盛り付けの力で
料理をもっと美味しく
センスアップ料理教室協会
貞本紘子(さだもとひろこ)です。
料理の盛り付けに特化した
「盛り付け理論講座」
0、1、2期生満員御礼！
次回3期は来年1月スタート。
体験レッスン、個別相談開催中！
盛り付けに必要な色は、この3つ
です。
11/30〜開催する
「パーティーオードブルセミナー」
に向けて、
セミナーの中でお見せする
スライド資料作りを
これからするのですが
(まだやってないんかい！って
ツッコミが来そう)
この写真を見ていても思うのは、
ですね。
特に、意識して欲しいのは
「赤、緑、黄色」
の3色。
オレンジ(人参)とかピンク(ハム)なども
黄色、赤のグループに入れて良いです。
茶色はどうやったって
お肉やパンの焼き色などで
入ってくる色なので
この「赤、黄、緑」を
多く入れるほど
華やかになります。
かつ、この写真はオードブル(前菜)なので
カラフルな方が、
野菜たっぷりでヘルシーに
見えますよね。
盛り付け理論講座の
本コース、
ワンプレートレッスンでも
生徒さまが
買ってきたオードブルの盛り合わせに
「赤、黄、緑」
をプラスして
素敵に盛り付けて下さいました
市販のオードブル盛り合わせ。
生徒さまのお写真拝借してます。
買ってきたオードブルも
赤、黄、緑を足して
盛り付けのワザを駆使すると
こんなに可愛いプレートに
盛り付けの力って凄い
12月に開催する
パーティーオードブルセミナー
では、
彩りの事以外にも
オードブルの盛り付けを
ワンランクアップさせるコツを
たっぷりとお伝えしますよ！
クリスマスや年末年始の
ホームパーティーに
盛り付けのセンスが欲しい方は
ぜひお申し込み下さいね❤️
まだ間に合う！
手に入りやすい材料で作る
オシャレなブーケサラダや
前菜の盛り合わせの
キレイな作り方など
クリスマスや年末年始、
これからのパーティーシーズンに
使える事間違いなし！
な、盛り付けセミナーを
開催します✨🎄
<内容>
・盛り付けの基礎8ヶ条
・オシャレなブーケサラダの作り方
・前菜プレートの考え方と
盛り付け方のコツ
・本講座のご案内、体験レッスンの
ご紹介
＊10月に行った
「盛り付けセンスアップセミナー」
と前半部分は重複します🙇♀️
✨5日間限定の貴重なセミナーです✨
<日程>
11/30(木)20：00〜🈵
12/1(金)14：00〜🈵
12/2(土)14：00〜残席2
12/6(水)21：30〜残席1
12/16(土)朝9：00〜
＊所要時間 1時間と10分位
通常6000円の内容ですが、
必ずアンケートにお答えいただける方は
6000円→なんと0円に❣️
各定員8名なのですが
残席すでにわずか！
ご希望の方はぜひお早めにご連絡下さい✨
お申込みは
さだもとひろこ公式LINEから
「セミナー◯日希望」
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主婦の方や
料理教室の盛り付けを
オシャレにしたい先生へ。
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そんな想いで活動しています
盛り付け理論講座について
・料理は好きなのに
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