盛り付けの力で
料理をもっと美味しく
センスアップ料理教室協会
貞本紘子(さだもとひろこ)です。
料理の盛り付けに特化した
「盛り付け理論講座」
0、1、2期生満員御礼！
次回3期は来年1月スタート。
体験レッスン、個別相談開催中！
今週は本講座の方でも
デザート盛り付けレッスンをしています。
センスが無いから、と盛り付けを諦めていませんか？
です。
私には盛り付けセンスが無いから、、、
と諦めるのはまだ早い！
盛り付けをセンスアップさせる
ポイントをお伝えしますよ！
これは、私の主宰している
盛り付け理論講座の
生徒さまにもお伝えしている方法です。
今日のポイントは2つ。
①良いものを見る
まずは正解がどんなものか
知らないと、
自分の頭の中だけで考えても
無理がありますよね。
今は本を買わなくても
インスタグラムに素敵なお料理が
沢山載っています。
インスタで
盛り付けしたい料理の名前を
🔍マークで検索にかけてみてください。
そうすると、簡単に
素敵な盛り付け写真が
見つけられます。
最近は、「おでん」で
検索掛けさせていただきました。
↓
その中で、自分のお皿に
近いものを探して真似をするんです。
もちろん、そこで
私に聞いていただければ
更に分かりやすく説明ができるので
生徒さまには盛り付け写真を
送ってもらっていますよ！
②手を動かしてやってみる。
そこで、違いを探す。
やっぱり、盛り付けは
手を動かしてなんぼです。
いくら情報だけインプットしても
やってみない事には
上達しません。
盛り付け体験レッスン
盛り付けのセンスって
／
ほんのちょっと
位置をずらしたり
量を変えたり
お皿に合う盛り付けを覚えたり
そんな少しのコツで
魔法のように素敵に見違えるんです。
＼
ぜひ体験しに来て下さい。
<お申込み方法>
①下記の講座の案内のページから
案内に沿って体験レッスンの
申し込みをする。
②公式LINEから。
お友達追加して、
「体験レッスン希望」
とメッセージくださいね。
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主婦の方や
料理教室の盛り付けを
オシャレにしたい先生へ。
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そんな想いで活動しています
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見た目が何だか垢抜けなくて
どうしたら良いか分からない！
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