盛り付けの力で
料理をもっと美味しく
センスアップ料理教室協会
貞本紘子(さだもとひろこ)です。
講座は2つ
オシャレな料理教室を開きたい方
「センスアップ講座」
料理、写真、テーブルコーデ、
開業へのステップがマンツーマンで学べます
お問合せは公式LINEから
料理の盛り付けに特化した
「盛り付け理論講座」
現在🈵次回募集は10月末くらいを予定
昨日は午前、
夜と盛り付け理論講座のレッスンでした。
生徒さんの作品が
とてもとても素晴らしかったので
ご紹介させていただきます
手作りチーズケーキも
(私のレシピ!シンプルながら
めっちゃ美味しいの!)
こんな美しいプレートに
買ってきたケーキも
(既にアート作品のような素敵なケーキ)
そのまま出してももちろん素敵ですが
少しの工夫とひと手間で
高級レストランのような
デザートプレートに✨✨🙌
昨日のレッスン日は
特別な記念日ではないかも知れないけど、
一度自分で作って出来る様になれば
これから
自分や家族の誕生日
就職、転職祝い
快気祝いなどの
あらゆるお祝いに、
教室業の方であれば
生徒さんへのサプライズに😁
ずっと使える技術
デザートプレートは
覚えておくと
メリットしかないのです🌈
今日の写真は生徒さんの作品です。
何なら生徒さんたちの方が上手です。笑
私は生徒さん達の
センスが花開く機会を提供させて
いただいてるだけ💓
センスが無いと嘆く
あなたも
無いのでは無く眠っているだけなのです♪
あなたの料理人生を変える
そんな想いで活動しています
盛り付け理論講座について
・料理は好きなのに
見た目が何だか垢抜けなくて
どうしたら良いか分からない!
・簡単でオシャレなおもてなし料理や
盛り付けのコツを学びたい!
・ホームパーティーが
上手にできるようになりたい!
・料理教室をやっているけど
盛り付けのセンスが無くて困っている!
そんなお悩みの方に向けた
盛り付けに特化した
講座です。
グループレッスンで
進めているため
次の募集は10月後半〜を予定
募集開始になりましたら
お知らせします
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さだもとひろこ
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元ABCクッキングスタジオディレクター
料理、パン、ケーキトリプルライセンス
独立後、カフェと料理教室経営10年
野菜ソムリエ
食育アドバイザー
幼児食インストラクター
テーブルコーディネーター
おもてなし料理研究家
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