料理教室のコンセプトの作り方

 

 

 

 

 

 

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センスアップ料理教室協会　

 

代表　貞本紘子(さだもとひろこ)です

 

 

 

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 その他、沢山の喜びの声を頂いています♪



やればできる！

行動を起こせば
誰だって夢は叶えられるよ♡









貞本先生を見つけた自分は偉い！
先生についていけば大丈夫！
と確信しました(笑)



ありがとうございますお願い


講座が終わる時にも
同じことを思ってもらえるよう
頑張りますビックリマーク





こちらの生徒さんは、
おうちパンやアイシングクッキーの
資格はお持ちでしたが、
自分ではどう活かして良いか分からず
悩んでいらっしゃいました。


教室のコンセプト、
打ち出しかた、
集客のやり方、、、

全て分からない状態でしたので



まずは
自分に自信をつける為、

写真やスタイリングの技術を
磨いていただいています。



それからの教室コンセプト作りキラキラ

一緒に作っていきますよウインク











そこで今日のテーマなのですが、

／
 教室のコンセプトの作り方

＼




についてお話したいと思います。



パンやお菓子、料理の資格を
取ったのは良いけれど

どう活かしたらいいのか
分からないあせる

という人は必見ですチュー






よく、教室を開業する時には

まずはコンセプトを
決めましょう！

と言われますが
(私も言ってます)



そのコンセプトが
作れないガーン


って人、凄く多いです。



そりゃそうです。

初めての事なんだから
分からなくて当然です。


コンセプトなんて言われても、、
私には無理かも、、


なんて自分に自信を無くす必要は
全くないですよウインク


少しずつ、
自分の特徴をノートに書き出す事から
始めていけば良いんです。



そこで、今日は
教室のコンセプト作りの
ヒントをお伝えしますよキラキラウインク



こちらの図では、
トライアングルで示してある
3項目があります。


①自分のやりたい事
自分のできる事


まずは、
自分のやりたい事
自分のできる事を
ノートに書き出してみましょう♪

あなたの資格、
得意な料理、

さらには
あなたの性格も書いておくと、

優しい雰囲気のお教室なのか
明るいお教室なのかなど

教室のコンセプト作りに役立ちます。






②生徒さんが求めている事

これは、
生徒さんに聞いた方が早いので
既にお教室をやっている人は
生徒さんに聞けば良いし、

まだこれからという人は
インスタグラムで
アンケートを取ったり
周りの人に聞いてみると良いですね♪



③世間のニーズと
その業界の自分の立ち位置


これは、分からなければ
片っ端から他の教室を調べましょう！

私は以前に入っていた
起業塾で
「まずは他の教室を
　　100個調べてください」
と言われてやった事がありますよ笑い泣き


今はネットで
何でも調べられる時代なので、
世間の流行りやニーズは
あるていど把握しておくと
良いですね♪






という事で、

コンセプトを考えるときには

この3項目をしっかり書き出して
バランス良く取り入れると

良い講座が作れますよ〜ウインク




参考にしてみてくださいキラキラ







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