生徒さんの満足度をUPする方法②

こんにちは♪

誰でも簡単！

お洒落な料理教室が開けるオンライン資格講座

センスアップ料理教室協会　代表　貞本紘子です

クリスマスのテーブルコーディネートを組んでみました。

やはりテーブルセッティングするとワクワクします

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センスアップ料理教室協会

< 受講者さんの声>

・日常の料理に役立つ情報やレシピはもちろん、おもてなしやテーブルコーディネートまで、とても勉強になります。　　　　　　　　　坂倉様

・先生がとてもフレンドリーで、料理は勿論ですが、盛り付け、テーブルコーディネートも素敵で勉強になります

レッスンでも、「家で作るときは、、」と具体的なポイントや、「〇〇した方が身体に良い」

という事を教えて下さるので、とてもありがたいです！　　　　　　　　　　　　　H様

・先生のお人柄が好き！不器用な私でもついていける！　　　　　　　　　　　　　佐藤様

・料理のポイントもレシピもとても分かりやすく家で何度も作れる所がとても助かっています。

　　　　　　　　　　　　　　河本様

・本格的な料理が習える所。それでいて食材や調味料が普段のスーパーで手に入れられる点。レシピサイトの味付けは濃くなりがちですが、先生のレシピの味付けは、素材の良さを引き立たせる味付けとなっていて、とても美味しい！！

家でリピートしたくなるお料理です♡♡♡

　　　　　　　　　　　　　　I様

・先生がとても分かりやすく教えて下さいます。学べる料理はどれも絶品で、旦那さんからリクエストがたくさん来るようになりました！！

　　　　　　　　　　　　　後藤様

　　などなど、嬉しいお声を沢山頂いています♡

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今日は、生徒さんの満足度をUPする方法についての続きです＾＾

前回の記事はこちら

私は、レッスン料というのは、

生徒さんからの、満足度に対する対価

だと思っているので、

単純に、売り上げを上げましょー

という事ではなく、

どうやったら、生徒さんにもっと満足してもらえるレッスンが出来るか？

というように考えています。

というか、

レッスン内容変わらずレッスン料だけ上げるのは勿論🆖！

それは生徒さんに失礼

生徒さんにもっともっと喜んでもらいたくて、

考えて考えて、色々準備する事で

レッスンのクオリティは上がります。

なので、レッスンのクオリティが高いお教室は、

価格が高くても生徒さん達の満足度は高いですし、

実際に人気です♡

という事で、レッスンのクオリティを上げるにはどうしたらよいか

②レッスン全体の世界観を作る

です。

生徒さんは、レッスンに来る時、非日常を求めて来られます。

普段は、

家で子育てに追われて、

仕事1週間頑張って、

レッスンから帰ったら夕ご飯作らなきゃいけないけど、、、

などなど、人それぞれ色んな事情がありながらも、

レッスンの時は、大切な自分時間を楽しみに来られているのです

それを演出するのが先生なので、

①とびきりの笑顔でお迎えする

②元気パワーを注入してあげる

③生徒さんにしっかりと知識をお伝えする

④レッスンの作品は完ぺきに仕上げる

⑤楽しいレッスンを心がける

などは、当然の事、

(ここまでで、ハッ私ヤバい！と思われた方は早急に改善を！)

それにプラスして！！

レッスンの世界観を作る！

のです。

人気のある先生は、

SNSで見ていても素敵な世界観があって、

レッスン行きたいなぁ〜

って思います。

今だと、クリスマスの時期なので、

クリスマスムードが盛り上がる様に、

ツリーを飾ったり、

テーブルコーディネートをしたり

生徒さんに非日常を感じて貰えるように、

楽しい演出、考えてみて下さい

センスアップ料理教室協会では、

料理メニュー、テーブルコーディネート、写真、全てのスキルが上がるので、

生徒さんも熱心にLINEで質問して下さいます。

生徒さん達は、知識を入れるだけでなく

自分で手を動かして、やってみる事によって、

しっかり技術を自分のものにされています

私も、そんな生徒さんたちが大好きで、

熱く、熱くアドバイスしています

個別でご相談したい方は、公式LINEより気軽にメッセージ下さいね♡

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

センスアップ料理教室協会は、

・お料理、パン、ケーキ教室など、自身のお教室のメニューをもっとお洒落にセンスアップしたい！

・生徒さんやゲストにランチやお洒落なテーブルコーディネートでおもてなしをしたい！

・ホームパーティーがお洒落に出来るようになりたい！

・いつか料理教室をやりたい！お料理の資格を取りたい！

・おもてなしのお料理やテーブルコーディネートの基礎を覚えたい！

そんな方にご受講いただいてます＾＾

＜生徒様の声＞

・とても熱心に教えて下さってありがとうございます。

これから自身の教室に活かしていきたいと思います。頑張ります！　　　　S様

・先生のお陰で、新しいことに挑戦出来て嬉しいです！もっともっと学びたいです。　　　　K様

・先生のレッスンがオンラインで受けられるようになって嬉しいです。子供が小さいのでとても助かります。　　　　　　Mちゃん

などなど、嬉しいお声を頂いています。

お料理やテーブルコーディネートのお悩みは私にお任せ下さいっ

お教室のメニューやお料理、テーブルのセンスに悩んでいる方は、

私で良ければ力になりますよ♡

今なら

登録するだけで、

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センスアップ料理教室協会
代表　貞本紘子(さだもとひろこ)

飲食業歴20年

講師歴15年（元ABCクッキング講師　兼　運営スタッフ）

2012年より独立し、カフェと料理教室　コレット主宰

カフェ開業、焼き菓子販売サポート講座有り

始めましての方はこちら　　　＜自己紹介＞

成るべくしてなった職業？！①料理教室に出逢う前の私

成るべくしてなった職業？！②天職を見つけた私

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こんな方が受講されています

・将来的にカフェを開業したい

・違う業種のお店だけどカフェコーナーを作りたくて、そこで出すメニューを覚えたい

・マルシェなどで焼き菓子を販売したい

・今までお菓子を自己流で作ってきたけど、自信を持って友達にプレゼントしたい

・知り合いにケーキや結婚式のプチギフトを頼まれるけれど、肩書きがないから自信がない

・お菓子やパンを販売する時に、自信を持ってお値段や賞味期限を付けたい方、など。

＊こちらの講座は岐阜県可児市のキッチンスタジオにて対面レッスンとなります。

講座内容は生徒様のご要望に合わせてカスタマイズしていくものになるので、ご希望の方にはお話を伺った上、個別で説明会を行っています＾＾

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