チキンのトマトソース煮込み

鶏むね肉のソテーホワイトソース掛けと並ぶ得意料理の一つに、チキンのトマトソース煮込みがあります。こっちの方が作り方は簡単です。
材料
鶏のもも肉　一枚　
カットトマト　一缶
顆粒コンソメ　適量
塩こしょう


まず、鶏のもも肉をホワイトソース掛けの時と同様に処理してフライパンで焼きます。皮がついている方から先に焼いて下さい。油を敷く必要はありません。
ひっくり返して裏側が焼けたら、一時的に皿に乗せておきます。
使ったフライパンにカットトマトを入れて、ひと煮立ちしたら顆粒コンソメを加えて更に塩こしょうで味を整えます。
出来たら、そこに先程焼いた鶏のもも肉を入れて煮込みます。中まで火が通ったら完成です。


この料理も、一人暮らしの時によく作りました。簡単でウマイからいいんですよね～。

映像革命

最初の「マトリックス」が発売されてから、はや10年。「何と、もうそんなに時間が経過したのか」と驚かされます。
この映画で初めて使われた「ＶＦＸ」という映像技術は、まさに革命的でした。それと、何台ものカメラを使って一瞬一瞬の映像を撮影し、それらを繋ぎ合わせることによってできる多角度撮影も素晴らしいものだと思います。
これらの映像技術は、その後の映画界に多大な影響をもたらしたと言っても過言ではないと思います。
「マトリックス」の段階ではまだまだ粗削りだったでしょうが、その後の映画ではもっと緻密になっています。例えば「地球が静止する日」とか。

寿がきやと、それにまつわる思い出

寿がきやは最近あまり行かなくなりましたが、10tに乗る前は月１くらいで行っていました。
チャーシューめんの大盛が自分の定番メニューですが、それでも\500以内で食べられるのがいいです。
スープも残さず全部飲み干します。それにしても、あそこのチャーシューは独特で他にはないタイプでウマイです。

そういえばまだ自分が中学生の頃、友達と一緒に行ってラーメンにコショウをかけようとしてビンを振ったら、友達のいたずらでフタが緩めてあってビンの中身がドバッと出てしまいました。仕方なくかき混ぜて食べたんですけど、もう辛いこと辛いこと！水を何杯おかわりしたかわからないくらいでした。