自分がいちばん食べたかったもの

親父とお袋が北海道へ旅立った１１/１(火)の夕方、クリームシチューを作ったあとで立て続けにその日の夕飯となる鶏の胸肉のソテーホワイトソース掛けを作りました。






久しぶりに作ったのでちょっと塩っ辛くなっちゃったけど、それでも美味しくいただけました。


ホワイトソースも、マーガリンを小鍋で溶かすところから作りました。ホワイトソースの缶詰めなんぞ、決して使ってませんよ！！


下に敷いてある菜っ葉はサラダ菜(９８円)です。レタスだとどうしても違和感があるので、いつもサラダ菜を使います。


写メし忘れたけど、デザートは黄桃１缶。もちろんシロップも残さず飲み干しましたよ。(笑)

サービスエリア及びパーキングエリアに吉野家を

「サービスエリア及びパーキングエリアに吉野家があれば、かなり便利だなあ」と、とある吉野家の前を大型トラックで通り過ぎた時にふと思い付きました。



コンビニは要所要所のサービスエリア及びパーキングエリアで見かけますが、吉野家はいまだに見たことがありません。

マクドナルドは愛知県の美合パーキングエリアに有りますが。



いま、滋賀県の草津パーキングエリアに居ますが、ここなら駐車場も広いし吉野家くらい作ってもいいんじゃないでしょうかねぇ～。


ぜってー繁盛すると思います。
吉野家の社長さん、なんとかなりませんか？

クリームシチュー・改

「クリームシチューを作る」はいいけど、






玉ねぎを３個もきざむとさすがに目にしみて涙が出てきます。


(ToT)ｱｳ



これまでは鍋一つで作ってきましたが、それだと鍋の底と材料が焦げるので、お袋の意見も取り入れて今回は肉だけフライパンで炒めてみました。






野菜は、オリーブオイルをひいて鍋で焦がさないように軽く炒めて、そこにフライパンで炒めた肉を入れました。






肉を炒めたあとのフライパンに水を入れて煮立たせ、





鍋に入れて煮込みます。肉のエキスが加わって、オイシいクリームシチューができるハズです。






ハウスシチューの素を入れて、とうもろこしの缶詰め(粒タイプ)を入れて、仕上げに牛乳を加えて完成♪

ちょっと水分が多くて自分がイメージしていたものとは違うけど、１日置いて余計な水分は飛ばすから大丈夫です。




ああ～、明日の夕方が楽しみだなあ～～～。


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