野菜は好きですか？
ここ数年は、有機野菜を4〜5品入れた味噌汁を習慣にしています。
カラダの調子がすこぶる良いですよぉ♡
今日は、販売されているカット野菜について書いてみようと思います。
以前の私は、スーパーでカットされている野菜や、コンビニのサラダを頻繁に購入していました。
でも、今は、一切やめています。
それはこの事実を知ってから。
カットされている野菜は、黒ずんでしまったり、しおれてしまったら売り物にならないので・・・
変色防止の為に殺菌・消毒などの処理が施されます。
漂白剤にも漬けられるそうなんです。
このような処理を施すと、サラダに含まれる栄養素は もちろん！激減してしまう・・・
それでなくても、現代の野菜たちは、土壌が悪いなか、農薬まみれで育てられた野菜なんです。
見た目は、野菜でも栄養価は、ほとんどない！
格安で販売されているのは、栄養価ゼロだそうです！！
そこに、殺菌・消毒をするもんだから、化学物質がたっぷり染み込んだ野菜を、私たちは食べてしまっているんです。
「野菜はカラダにいいよーー」ってね。
除菌・消毒された野菜を食べると、どんなことが起こるかと言うと・・・
腸内の菌が殺されてしまうのです！！
栄養価がないものを食べた上に、大切な善玉菌まで減少させる野菜。
だったら、食べない方が健康でいられるのでは？？？
これ本当。
びっくりですよね。
知らないって怖いわ。。。
「大人である私たちが真実を知らない事には、将来ある子供たちも守れない」と最近思うようになりました。
お隣の国、韓国では、小中高の学校給食が、ほとんど有機栽培なんだとか。
世界が健康志向になっていくなかで、取り残されている日本人の食への意識。
一番大切な事をメディアも、大人の事情で？お金の事情で？伝えないからね・・・
そして、学校で教えてもらった栄養学は、そもそもの野菜に栄養価がないのだから、計算しても意味がないことになってしまうのです。
そんな理由もあって、これからの健康管理は腸内環境・腸内細菌から見た栄養学が必要になってくるんですよね。
腸内環境をこれ以上悪くさせない為には・・・
野菜は丸ごと買って家で調理する！！
未来ある子供にも伝えて行きたいなぁって思ってます。
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