今日はひな祭り。
写真は私のコレクション雛。
定番の料理です。
写真はお土産にいただいた花です。
私は25年前から、お雛様コレクションを始めました。
さげもんは娘の手作りです。
娘が小学校6年ぐらいまでは娘の七段飾りのお雛様を飾っていましたが、中学くらいになると親子ともに、飾るのが面倒になり止めてしまいました。
子供達が巣立った頃、容易に飾れて場所を取らない小さなお雛様が欲しくなりました。
そして集め始めました。
最初は自分だけ楽しんでいましたが、人に見せたくなって、友人を招待するようになりました。
毎年1人か2人を招待します。
同じ人は呼びません。
なぜなら、料理が定番で同じ料理だからです。
今までに20人ぐらいの人を招待しています。20年ぐらい前から始めましたが途中、圧迫骨折して療養中の時とか、姉の看病でできなかった年もあります。
今年は私の踊り時代の友人3人を招待しました。私が踊りを始めたのが39歳の時でしたから、付き合いだして37年になります。
先日より片付けや掃除をしていたのは今日のためでした。
チラシ寿司、白和え、菜の花のおひたし、ハマグリのお吸い物。
食後にイチゴ、ケーキ、桜餅、クッキーを出しました。
お昼に招待してますので、当日午前中に全て用意するのは無理ですので、チラシ寿司の具材や白和えの中に入れるホーレン草茹でコンニャク、人参の味付けは前夜にしました。菜の花を茹でるのも前夜に。
今朝したのはチラシ寿司の具材と酢を合わせることや錦糸卵を作ること。
若い頃、同じ趣味で共に励んだ仲間達。
同級生みたいで、楽しい仲間です。
踊り以外でも旅行したり、カラオケに行ったり、食事会したり、遊び友達でもあります。
今は皆んな踊りはやめて、ジムに行ったり、老人会でグランドゴルフしたりして、新たな楽しみ事をしています。
3時間、話は尽きません。
会うのは年3回くらい食事会で会うのですが、小倉のマンションに来たのは初めてです。
楽しいひとときでした。
明日から久しぶりに別荘に行く予定です。
ではまたね