今日の晩ご飯のおかずはちゃんちゃん焼き。
こっれがまた美味しかった！
簡単だったし・・・
簡単簡単か～んたん！
①フライパンに油、若しくはバターをひいて、ざく切りにした野菜を並べます。
たぶん入れてみたいお野菜を入れる！代表的なものはキャベツ、人参、長ネギ、もやし？
初めて作るからよくわからない！（笑）
冷蔵庫にシメジがあったからそれも入れました。玉葱も入れました。
②その上に生鮭をおきます。皮を下にして！
私は、鮭には味付けしませんでした。
（鮭そのものに、塩胡椒などしないということです）
③そして鮭の上に、酒とみりんとお砂糖を混ぜ合わせた味噌をのっぺりと塗ります。
お好みで唐辛子も。（私は辛いのが苦手ですが・・・）
④蓋をして、中火よりややちいさめの火で蒸し焼きにします。
調味料の量は『適当』・・・（笑）
何分蒸し焼きにするのかも適当。
時々確かめてください。焦げないように！
お野菜切って、味噌作ってセットするまでに１５～20分ですよ！
こんなに簡単に準備できて美味しくできるお料理だったとは・・・
驚きです！
あ～美味しかったです。
どうぞ、まだ作った経験のない方、お試し下さい。
でも、本格的にどう作るのかは全く知らないんです（笑）
ごめんなさいです
真似をしただけ・・・と言っておきます 
実は、もう一つのごめんなさいがあります。
告白します・・・
このちゃんちゃん焼きに誘われて、日本酒を飲んでしまいました
でも、美味しかったです
美味しい鮭
と 美味しい酒
でした
