連休連勤の料理はできるだけ手抜きをしたい。
本日は冷凍食品のムール貝。
ワインにも合うし、スープが思いのほかたくさん出るので、
パスタを潜らせてもいい。
調理済みだから貝はやや小粒だけど
まあまあいい仕事している。
これリピ決定です。
そんなこんなでもう連休も後半に突入。
バカンスを楽しむ人々を尻目に
あくせく汗を流すのも悪くない。
むしろ俄然頑張れるというものだ。
ムール貝を流し込んで
さて明日も無駄にしないように。
チリのシャルドネかソーヴィニヨン・ブランに合う。
