【フランボワーズジュレと濃厚なムースリーヌの相性抜群です。苺チョコとドライストロベリーが良いアクセントになっています】
フィナンシェ
フランボワーズのジュレ
ムースリーヌ
苺チョコ
ドライストロベリー
まず土台のフィナンシェは冷たくてしっとりした食感です
フィナンシェの特徴である焦がしバターの風味は無し。
フランボワーズのジュレは、フランボワーズよりローズ香料の主張が強いなぁ…(エルメのイスパハンみたいにしたいのかな?)
ムースリーヌ(簡単に言うとカスタードクリーム+バタークリーム)は油脂感強めで味は…何だろ
カスタードの味もバターの風味もなく、安っぽいマーガリンクリームという感じです。
苺チョコも準チョコみたいな味だし、ドライストロベリーは飾りですね
私には全く美味しいとは思えず…
ジュレの香料とクリームの油っぽさしか印象に残りませんでした
このお値段で買うのはどうかと思います。
酷評失礼しました🙇