みなさん、こんにちは。
昨日のブログもたくさんの方に読んで頂き、
本当にありがとうございます。
更新できる時にしておこうということで、
連日のUPとなります。
よろしければ、お付き合い、よろしくお願い致します。
◆珈琲の香る店!!
日々、東京や神奈川を中心に
さまざまな珈琲店にお邪魔していますが、
その中でガッカリしてしまうのが、
「珈琲店なのに、珈琲の匂いが全くしない」お店です。
まさか！ と思う方もいらっしゃると思いますが、
実は意外と多いようです。
ですが、今回訪れた
北鎌倉「石かわ珈琲」は違います!!
こちらのおしゃれなドアを開けると、
ふわっと香る珈琲の優しい匂い。
こんな瞬間にこそ、
珈琲店に来たことを
実感する方もいらっしゃるのではないでしょうか。
これだけ珈琲の香りに満ちているということは……、
そう！ このお店では自家焙煎しているのです!!
店に入ると、この通り……!!
店主、自らが焙煎した豆がズラリと並んでいます!!
タンザニア、グァテマラ、ルワンダ……など、
こだわりの豆の中から自分な好きなものを選んで、
丁寧なハンドドリップで淹れてもらうことができるのです!!
なんとも、贅沢ですよね～!!
◆ちょっと違ったマンデリン!!
その中から、今回私が選んだのは……、
少しピンボケしてますが（笑）
インドネシア リントン・マンデリンです!!
通常マンデリン（Ｇ-１）は、
カチモール種（アラビカとロブのハイブリッド）ですが、
こちらはリントン地区のティピカ種をセレクトしたもの。
他ではなかなか味わえない逸品なのです!!
さて、そのお味は……!?
スパイシーかつスモーキーな中に、
ほんのり甘い香り。
口に含むと、
独特の酸味となめらかな口当たりを感じます。
時間が経つと酸味が強くなってきてしまうので、
なるべく早めに飲みきってしまうのがオススメです!!
◆至福のコーヒーブレイクを演出するもの
そんな珈琲をさらに美味しく感じさせてくれるのが、
このお店の環境でしょう。
お店の周りは、豊かな緑に溢れ、
珈琲を飲んでいると、
ウグイスなどの小鳥のさえずりが耳に届きます。
また、古い民家を改装した店内には、
ジャズ系の音楽が流れ、
ゆったりとしたコーヒーブレイクを演出してくれます。
店主は、とてもきさくな方で、
珈琲について質問すると、かなり丁寧に教えてくれますよ。
のんびりとおいしい珈琲を飲みたい方や、
店主の人柄に触れたい方は、
一度訪れてみてはいかがでしょうか。
というわけで今回は、
北鎌倉「石かわ珈琲」を紹介しました。
最後まで読んでくださってありがとうございました!!
もしよろしければ、次回もご覧になってください!!
では、
Have a nice “coffee break”!!
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