大阪府高石市、南海電車高石駅から徒歩4分
隠れ家のようなコーヒーショップ＆お教室
Coffee-myselfです
長いと思ったＧＷも、終わってしまえばあっという間でしたね～。
色々お出かけされましたか？
楽しい想い出、いっぱいできましたか？
そのＧＷの間に３０年来の友人がパンレッスンに来てくれました。
大学時代からのお友達。
彼女は兵庫に住んでいたので、三宮で待ち合わせて遊んでは「門限が～～！
」と北野の坂をピンヒールで駆け下りてたことも、今はもうできない芸当です
私、実家にいた頃は門限１０時やったんです。
知り合ってから、就職して、彼ができて、結婚して、子供を生んで、ほぼ同じタイミングで育児休暇をとり、家事・育児・仕事と怒涛の日々を過ごし、その子供が巣立ちつつあり・・・
お互い忙しくて、しょっちゅうは会うことができないけど、節目、節目にはいつも彼女がいました。
友人であり、先輩であり、親友であり、戦友であり、大切な人です
「お菓子はよくつくるけど、パン作りは初めてやねん～～」
とは思えない出来で最終発酵完了
「きゃ～私でもパン、作れた～～」
丁寧に捏ねて、しっかり高さも出た、美味しそうなエンゼルパンが焼けました
私は最近流行の「捏ねないパン」があまり好きではありません。
まぁ、手軽で、入りやすいのはいいんですけどね。
そこから先へ進みにくいと思うんです。
はじめはきちんと丁寧に作ることが、美味しいパンを作るコツで、後々色々なアレンジができたり、パン作りの楽しさを味わうことができるんだと思ってます。
理論を交えて丁寧に作れば、失敗もしなくなりますから
教室に溢れる、パンの香ばしい香りに癒されます
お家で待つ旦那さんと息子たちにお土産で持って帰りたいから、一つだけ試食
「うわ～～～めっちゃ美味しい
ひろちゃん、もう１杯コーヒーもらうね！
・・・・・
うーーーーん、最高」
美味しいコーヒーと焼きたてのパンは人を幸せにします。
大好きなお友達と一緒にパン作りできて、沢山お話できて、私もとても幸せな日を過ごさせてもらいました
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ゆったり時間が流れる教室でパン作りを楽しみませんか？
自宅レッスンではなく、教室専用のお部屋です。
少人数制（マンツーマンもあり）で気兼ねなく楽しんで学んでいただけます。
下記の日程で１０時から開始です。
５月１１日、５月１８日、、５月２６日、６月もお席空いております。
レッスンのお申し込み絶賛受付中！
メニューの詳細、お申し込みは下記フォームからお気軽にご連絡ください。
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ご注文をいただいてから焙煎する
とびきり新鮮な自家焙煎珈琲を店頭販売してます。
焙煎が仕上がるまで１５分ほど
コーヒーの香りあふれる店内でお待ちください
下のフォームから、予めご来店時間をお知らせいただければ
ご来店にあわせ、お待たせすることなくコーヒーをご用意いたします。
忙しいあなたにもぜひとびきり新鮮なコーヒーを！