■ドロップアウトは簡単でも日本という社会は ドロップインができないんですよね ほとんど 潰れちゃう。外れても俺は生きている。
■この仁、言ってることと、やってる事が一致している。事前もタップリ訓練して、山は知らないけど凄いわっ
■出会いは突然ですな。そういう人と繋がってしまう 運命の強さだと思います。
■ 素人のバイク乗りの腕自慢 なんて プロボクサー 相手の喧嘩自慢みたいなもんですね。
恥ずかしいです。IOMTT
■達人
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■ 素人のバイク乗りの腕自慢 なんて プロボクサー 相手の喧嘩自慢みたいなもんですね。
■ 浅煎りをするために シリンダーの回転数を変化させます。数値的なものは ノウハウとして持ってますが、当店の場合は水洗いして 半乾きのこともありますので データとしてよそさんには意味がないものになっております。
■ 排気風量も ノーマルとは全く違うものですから 参考にならないんです。出し惜しみしてるわけではありませんし、普段はこのことには 言及しません。
■直火式です。
■バーナーも増強してありますので ノーマルをお持ちの方とは 共通するデータ交換ができません。
フジローヤル 直火式焙煎機への
当社独自のデバイスの供給は新型バーナーの登場とともに終わりました。
寸法が合わなくなったためです。
実際問題として 今、直火式を購入される方は私の顧客の中では20対1 ぐらいの割合です。 だから5%ぐらいの割合ですね。
これも影響力のあるインフルエンサーが直火が上手いと言うと多少 上下するのですが 結局は 半熱風式に落ち着きます。
旧型のバーナーの時の特製デバイスは、新型バーナーには装着できません。
かなりめんどくさい 作業ですから 大変です 中の 焙煎のシリンダー まで外すことになりますから 大変です。
旧型用の在庫は多少は残っております。
条件は当店で新品 中古を取らず 焙煎機を購入された方にのみの特別頒布です。
非公開です。
ホンダ N-box。とても良い車です。
でも若い男がこんな車 乗っちゃダメだ。
正直 これは 若い奥さんか ジジイの車。
優れたパッケージングに 文句のつけようがない。
だから若い人は乗るな。これで納得するような人生を歩むんじゃない。下駄としてはいいよ。
間違っても車好き を自認する人が買う車じゃない。
月に1台は車を変える人が2、3人 周りにいます。亡くなった私の兄も月に1台は変えてました。仕事は自動車関係では全くないです。
今、私の使用頻度で言えば N-box 90%です。
その前から甥にも 「これ乗っちゃダメだよ」と言われました なぜなら 田舎 走るのではこれで充分分だからです。。
首都高を走るわけじゃないですから 加速性能とか必要ないんです。
決して 名車ではありません。洗車 や ワックスをするような車でもない。 心に残る車でもないです。愛情 注ぐ 車でもないです。
ただよく考えた パッケージングと 使い勝手の良さです。私自身も 乗って つくづく「これ最高」と思っています。
ドアが90度開くこと、ヘッドスペースが拳 2個分 あること 後ろの見切りがいいこと、まるで
三本和彦さんみたいなことを言ってますが 実際問題それだけです。
軽自動車は 45年ぶりです。これは中古ですので価格はタダ です。
本当にいい車ですが、５０万円以上の価値はないです。新車で200万円以上出すのは愚の骨頂 ディーラーの儲け。新車でも私は申し訳ないけど 50万円以上の価値はないと本気で思ってます。
それは 衝突安全性能の問題です。
高速道路で挟まれたら 全長30cm になるもので 高速道路は乗れません。市内専用と割り切るのならいい 。下駄だという意味でいい車です。
コスパ として妥当なとこが50万円かなという感じです。まあそんなこと書くと怒られるので100万円に修正かな？従いまして いつもの通りエンジンオイル も変えませんし 洗車もしない。
外車ディーラーの人、整備工場の人みんな日本の軽自動車は素晴らしいと褒めます。
本当にそうです。色が黒色なのは最悪です。なぜなら 半分は 夜走りますので黒は超危険。
新車で買うのは絶対おすすめしません。
いやそれまで軽トラックて最高だと思ってたのですがやはり キャブオーバーは足元が窮屈ですで鈴木キャリーとダイハツと乗り比べたら同じ 軽トラックでもダイハツの方が断然良かったです。スバルサンバーの RR がもうないので残念ですが、あれもタダでした。
最初の文脈に戻りますが なぜ乗っちゃいけないかというと年寄りになると これぐらいのサイズ感でないとボケてきて 取り回しができないからこういう車がちょうどいいと自分で納得した時は終わりだということです。
現実問題 、S クラスとかキャデラックを乗ってた 社長がそれを 降りるとゴルフを行かないとか旅をしないとかもう終わりです。
これ（N box）を乗ってる 私もそろそろ終わりです。起死回生でキャデラックのコンコース 白色はありかもしれません。が頭が坊主なのでどこから見ても ロックミュージシャンには見えません。困った人にしか見えませんもん。
自分の車は二台あります。
奥さん、もう一台。
でも、ずっと２人でこのＮBOX乗ってます。（市内限定です）
売れてるからって 名車じゃないです。ワックスかけるような価値もない
ピープルムーバーとして最高です。
スズキのジムニーと同じです 良い車ですが 名車じゃないです。お手軽で文句ないという意味です。
ジムニーはノーマルで乗ってるでは一番かっこいいと思います。タイヤとホイール替えている人見るとお気の毒に見えます。
ランドローバーめっちゃいいよ。
新教科書製作中１００ページ予定。
【受付開始】
【現在受付数 ４人/定員８〜】
決済は開催日の少し前に振り込みでお願いすることになります。
コーヒー焙煎プロ講座です。
東京 講座です。
JBS本社から初めて離れます。
新しい教科書は合計100ページ 前後になる予定です ただいまえい 制作中。YouTube で見てもわからない 聞いてもわからないことをちゃんと説明いたします。
この講座を受講されると 世界中どこへ行っても同じ 焙煎ができます。フジローヤル →プロバットに変えても全く同じ 焙煎です。（当り前ですよね）
排気ダンパー弄って屁理屈抜かす講座ではありません。また、「ある意味答えのない世界ですから、なんて言う【坊や】がやっている講座とは違います」
現在 焙煎業を営んでいる方も大歓迎です。
通常 半分の方はそういう方です。
オカルトありません。
コーヒー 焙煎 プロ講座
９月１３（日）、
１４（月）
特別編成2日間コース
東京練馬区富士見台会場
■JBS毛利が２日間の講師です。
プロバット本社、イタリアなどで世界標準講座を受けてます。
■受講料 13万円+消費税
■時間は朝9時から午後4時頃まで「両日」
■第1日目 受講し、2日目に諸事情で受講できなかった方は 次回以降の講座で受講を出来ることを保証します。
■受講証お渡しします。
■受講者の皆様に実際に 焙煎をできる限り やっていただきます 講師が焙煎することはありません。
「備考」
昼食の時間は30分とさせていただきます 近所にコンビニがありますので受講中 飲食 OK です。
■場所
東京都練馬区富士見台２丁目18-14
すずめ珈琲
■お申し込み お問い合わせは下記まで何でも聞いてください。
JBS
0594-48-5200
090-1721-9874
すずめ珈琲
090 7023 2806
■最低 催行最人員 ４名
■アクセス 富士見台駅
東京駅からは、池袋から西武池袋線。
横浜からは 東急東横線の方が 乗り換えもなくて便利 かな？Fライナー。
■当講座は既に焙煎を営んでおられる方も大歓迎です。特に フジローヤル R 101を持ってられる方本当の使い方をお教えします。
そして SNS では書けないことも お話しします。
■何度も言及しておりますが 日本のコーヒー焙煎 だけが馬鹿な 先達がデタラメ を言い始めたおかげで世界から乖離しております。フジローヤル R 101を使って、その日の気温や 気候にかかわらず 毎日同じ味が出せる当たり前の焙煎を教授させていただきます。
排気ダンパーを操作するなんて目の前の装置があるから 勘違いしただけなんですよ。
世界中に それはありませんので。プロバットなどの世界標準でお教えします。コーヒー焙煎はただの作業です。
「俺は焙煎というスゴイことをしているぞ」 と言いたい 【坊や】は沢山いると思うんですけど コーヒー 焙煎士なんて 職業はありませんから。正直言って そこから間違ってます。
（私はそこが一番 世間をなめてると思います）
■動画撮影等は基本 OK ですが場所等の都合により難しい可能性があります。実際そんなことに気を使ってる余裕はないと思いますし。
■各位様、今までお持ちの疑問、質問等何でも書いてお持ちください。どんなことでもお聞きください。
■1人様 ドリッパー3セット、プレゼントします
■ 特に現在Ｒ１０１をお持ちの方は。 是非お越しください。あなたのお持ちの同じ機械とどう違うのか？ 自分の目でお確かめください
■🍉🌴🍉🌴🍉🌴🍉🌴
「コーヒーは毎日同じ焙煎をしても、その日の気候で、それこそバッチごとも味が違うんだよ」なんて言っている奴等が、本当のバカだというのを証明する。プロ焙煎講座です。
■優良の生豆業者もご紹介させて頂き、紹介状をお渡しします
■私が生豆を販売することはありません。
■少々手前味噌の話になりますが 当講座を受講された方はほとんど 閉店することがありません。それはその道 何十年のおっさんのコーヒー 焙煎 よりも 絶対に美味しいからです。
これから 焙煎業をされる方はお客さんを獲得するということは余所さんで買っている人を横取りするわけですから 大変なのです。
■コーヒー業のコンサルタントは一切いたしません。しかしながら相談事には喜んで持てるだけの知識で応援させていただきます。
■コーヒースクールのスパイは厳に禁止します。
色で焙煎を判断するのなら、色見本で決めるのならそんな講座は3000円が妥当な価格でしょう。【中点】なんて言葉を使ってるような人から本当のコーヒー焙煎は絶対に学べません。最近やり始めた人だなとしかわからない。
■1番の問題点は、今までの 焙煎 仲間から距離を取って付き合いが出来なくなることだと思います。
プロバットを含め 常設 6台 〜7台の焙煎機を稼働状態で設置してあります。
日本全国 コーヒー焙煎機を販売 設置 自らから行っております。同じ機械ですが 全く 他社 さんで買われることは新品でも違います。
コーヒー焙煎は、コーヒー業界は、最初の扉を間違えると10年は確実に損をするというのが 通説です。SNS で情報を取る人は 味までは取れないんですよ。そう思いませんか?
毎日気候に、バッチ毎に味が変わる 焙煎ってどういう風にチェックして修正してるんでしょうね？
■コーヒー焙煎の講座をどう考えるということなんですけれど 。
費用的には正直なところ10万前後が妥当だと思います。
その根拠はですね 。生豆を自分で買って自分で試行錯誤してある程度のことがわかるのはやはり 2、3年前で10万円前後 今で言うと 12万ぐらいは必要じゃないかなという 算定基準です。
ところが その自分で見つけたものが確信できるかどうか というのはその各自の考え方によって不安がある方もあると思うんですけれど 基本的にそういう 算出方法です。
今の相場で行くと 1kg 2500円として10キロで25000円
40キロで10万円。
1回250g ですると4回で1キロですから
だいたい 普通 1日に20 焙煎はしますので
1日で5キロ
まあ 1〜２週間で焙煎は完全に 独習できると思います。
そういう 費用と同じだということです。
世の中には100万はおるか 300万持ってきなさいと言って ダンパーを弄る焙煎を教えて貰います。
■パースペクティブな構造とモデルの姿が完全に一致している居心地よさ。
目線と水平線
消失点と鼻
そこに向かう線とモデルの三角型
３分以上見ていられます。
自然体見えます。作画を感じさせない。
こっちを見てるんじゃダメだけど。
こういう写真を撮りたいですね。
3ヶ月前にカメラを3台買ってまだテストしただけで何も撮ってません。レンズは３，４本 買いました。ライカです。
お馴染みの
Gina Mackee 様
なぜかこの人は基本的に頭髪は手ぐし みたいな感じが多いですね 公式の場でもボサボサな感じがいつも 演じる役柄にあってます。
評価されるのは 【あざとさ】がないとこでしょうか？本当にどこでもいるような感じですよね。
昔から撮ってはいませんでしたけど
結局 もう真剣にカメラを持つことはないんでしょうね。【歩かないとアカン】し
しかし 海外旅行でここ20年 カメラ なんか持って行ったことがないわけです。
スマホで充分と言われてますが、実際そうですね。実際 下のような ろくでもない写真を撮るのなら スマホで良いのです。これも取ろうと思ったわけじゃなく横にある雑誌ポパイを取ろうと思ったら料理が運ばれてきちゃったという タイミングです。お昼に御近所のカフェ 行きました。
上級会員 ですので 取りやすいのですが、チャレンジしますが 人気路線のビジネスクラス はなかなか 確保できないこと サーチャージ 諸々で下手な 安売りのエコノミー 以上に 現金払いが発生します。まあ 私の場合は マイレージを貯めるまったく意識はありません。結果です。
マイル 修行 なんて 絶対やらない方がいいです。
■詳しくは書けないが、天地神明に誓って本当のことです。
最近、ある人【A】と実験をしました。その結果 、この【A】は出会う人ごとに同じことを言われました。仕事で 週に一度、月に一度、たまに会う人ほとんどの人に同じことを言われました。【A】自身で何か変えたことはないと思います。私自身も その答えには深く納得しています。それを言葉にどう表そうかというのは難しいです。
■ 数日前に叔母に会いました。その時に同じような話をしたんですけど、この叔母が 名古屋駅前の大変混雑している場所を歩いてったら、若い女の子が路上で何か売ってたらしいのですがそれをほったらかして駆け寄って 叔母に何かを売ろうとしたと思ったのですが、、
【そうじゃないんです おばさんだけは全く違うんです。すいません拝まして下さい】と言われたって話。この人苦労をした人生を送ってきました 順風満帆ではありません。
■同じ店舗で同じ 内装で同じ業種で
経営者が変わっただけでダメダメ 店舗から繁昌店に変わったのは何軒も知っています。確か前には書いてますよね。
■私自身のことは書きません。特に書くことはないです。安心ください能力はないです
最近 執筆活動で中で諸先輩と会って異口同音におっしゃるのは『いい人間だけが繁盛する』です。
その ニュアンスは各自微妙に違うのですが
最近の動きを見てもVARIHOそう思うのですが、もちろん 人間がいいだけで商売 うまくいくはずもありません。いい人でも閉店することがあります。
ひょっとして それは進む道が違うよ という 導きかもしれませんがわかりません。
ちょうど 先週 書いたと思うんですけどホテルのロビーで何十人という一般見学客の輪の中でなかにし礼さんだけが石原裕次郎に呼ばれたっていうことも 実は必然だったことは分かりますよね。
こういうことは 客観的な事実を積み重ねていくより 方法はないし。 自分自身のことは原則書きません。それは客観的じゃないから。
■私は野球は全くわからない。けれど大谷翔平選手は知っている。って彼が行っている 色々なことも若い人は参考にすれば良いとは思います。その中の1つにゴミを拾うというのもあったと思います。そういうことの積み重ねじゃないでしょうかね。
わかるとできるは違うんです。
■最近 地元の祭りがありました。私は子供の頃から参加しておりません。兄弟喧嘩ばっかりするから避けるようになりました。さて、先日、甥の小学1年生息子が祭りで太鼓を叩く動画をFacebook で見せてもらいました。
これが驚きの天才的。私の実兄もすごく上手い人でしたが多分それ以上じゃないんでしょうか？
町内でも評判 らしい。（小学校1年生で）
誰が教えたという話ではなく、天性のものだと思います。いい歳した私が見ても【スゴっ】と思います。一体何なんでしょう？
テレビで昔よくやっていた暗算の天才みたいな役に立つ才能 ならいいんですけれどね。笑
■ 絵の才能も同じですね。横尾忠則さんの新刊で、彼自身が膝の上で持ち上げてた大きな本の。 ことが知りたいんですよ、ネットで見て買おうと思って。 ちょっと探してるんですけれど。ニューヨークのお友達に買ってもらって、送ってもらおうと思っても、題名わからないんじゃ。 買えないよ、ボケっとか言われて。作品集です。
知り合いの家を訪れて、トイレに家主の好みの巨匠の絵葉書がピンで止めてあると「あーこの人こういう絵が好きなのか 」と思うことがあります。そういう身近に飾ってありますか？
私は平山郁夫さん。