【コーヒー豆知識】コーヒーがダイエットに良いとちまたで評判のようですが、これはコーヒーに含まれるカフェインとクロロゲン酸が関係しています。 カフェインには、脳の視床下部を刺激し交感神経の働きを活発にして脂肪を燃やしてくれる、褐色脂肪細胞が働くスイッチを入れる作用があります。その結果、脂肪燃焼が促進され、基礎代謝が上昇します。 また、クロロゲン酸が褐色脂肪細胞にアタックして、脂肪の燃焼効率がアップするそうです。