胸肉ってなーんかパサっとしたイメージでしたが・・・。
厚いところをソギぎみにして一口位に切りそろえて塩こしょうをパラっとまぜて
マヨネーズをジュル～～っと絞ってまぜまぜ・・・。
ちょっと置いといて（１５分位）
卵一つグジャ～ってまぜまぜ・・・・。
片栗粉をパサってなじませて、フライパンに油を入れて焼き上げ。
蓋付きフライパンなら両面に焦げ目がつく程度で出来上がり～～～！！
お皿に移して冷蔵庫のお野菜を千切りにしてチャッチャと炒めててりやきソースなんかで絡めて
お肉の上にジュワ～～～～！
まぁ、なんてジューシー
ケチャップとからしを混ぜたソースにつけると・・・・
あら不思議、チキンナゲットやん。
鶏もも肉はちょっと高いけど胸肉はその半額位で買えちゃいます。
で、このウマさ。
ヘルシーらしいし