慰安旅行から(頼んでないのに)朝イチで帰ってきたB型旦那と、

映画「白雪姫」を観に行ったあひる


難波パークスの映画館は、溢れんばかりの人汗ショック!

入れるかなあ?と列に並ぶ。


やっと順番が回ってきたら、ど真ん中の席が取れた(☆。☆)

あれ?もしかして・・・と入ってみたらば。


ガッラガラのスッカスカ∑ヾ( ̄0 ̄;ノあせる


こないだ封切られたばっかりなのに?!

じゃあ、あのロビーにいた人達、どこ行った?!あんぐり


B型旦那「みんなバイオハザード観に行ってるんやろ。昨日テレビで前作やってたから」


へぇーーーー・・・まあこんだけ空いてりゃ、見やすくて良いけど苦笑


私は、白雪姫の衣装(日本人の石岡瑛子さんが生涯最後に手がけた)を見たかっただけなんだが、

話も分かりやすくて、笑えるところもあって、眉毛白雪姫(酷)もだんだん可愛くなっていって、


悪くなかったよGOOD


凄い面白かった、とは言わないけど(笑)

あ、でもラストに謎のミュージカルシーン(?)があって、

監督の意図がよく分からん、けどカワイイラブラブ

と、B型旦那と話してた。


お昼はパークスのお蕎麦屋さん。

おまかせセットがボリューム満点で、変わり種満載。


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
コロッケの中身が、そばがきなの!!

ふっくらで、口当たり軽くて、揚げ物苦手な私も食べれたチョキ



codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
あと、お蕎麦と、これもそばがきの揚げ出し。

出汁が旨くて、ぱくぱく食べちゃったいじゅる・・


これにプラスご飯も付いてきたが、さすがにそれは無理なので、

右から左にB型旦那に差し上げた。


と、言うかB型旦那が先回りして、

「食べられる分だけ残して、俺の分に入れて」

と自分の茶碗を差し出してきてくれた。


良い教育したよね、私!(旦那誉めろよ!!)( ̄□ ̄;)!!



粉200
麹ジャム100
水100

麹ジャムを入れると、水をどんだけ入れるか、
その都度違ってくる汗

今回は最初の段階で入れすぎた(><;)
コネ上げ時、ギリギリ固形って感じ。
もう少しで液状あせる

一回パンチ入れて、少し腰が出たが、
成形もギリギリ苦笑

焼成で上がるか心配だったが、
以外に上がる上がるニャハー上げ上げ


むしろ、中が空洞なんじゃないかと思うくらい(笑)

切ってみたら

ちょっと気泡があるけどあせる
でも悪くないじゃん!(°∀°)b

これも、ベーグルと同様、かなり注意して発酵見てた目

この緊張感を持ち続けるんだよ、私!むっ






Android携帯からの投稿

本日、大阪の最高気温は35℃えー


それでもチャリで行って来ました自転車

昨日焼いた麹ジャムベーグルが、どうにもこうにも冷凍庫に入らないため、


先生や生徒さん達に押し付けに(パン習いに行けよ)Σ(゚д゚;)


着いてみたら、計量用測りがテーブルに一人分用意されていた。

ま、まさか今日は私一人!?あせる


先生一人でこのベーグル食べれますか!?悔し泣き(他に心配することは無いのか)


先生「手ごねはミチさんお一人ですが、授業はもうお一人いらっしゃいますよ音譜


とのこと。良かったーDASH!


今日は何と三種類作る!

まずは「サブマリン」。

卵白が入ってるから、サクサクに仕上がるらしいにこ


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
・・・瓜?Σ(・ω・ノ)ノ!

いや、とてもカワイイですラブラブが、瓜?


クラストがサックサクきゃー中はフワフワ。

朝食にgoodなパンですなグッド!


次は「グラハムブレッド」。


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
粗挽き全粒粉のプチプチが面白い食感!∑ヾ( ̄0 ̄;ノ

クリームチーズを付けて頂きました。

私、これ好き~ラブラブ

酵母元種で作ったら、さらに全粒粉の香りがいいかも!

今度作ってみようガッツ


しかし、真ん中に穴(笑)

指突っ込みたくなるよね?ぶー

ちょっとクープが深すぎたみたい汗


で、最後に焼きあがったのは「抹茶ミニ食パン(成形3種)」


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*

手のひらサイズの超ミニ食パン。かわええな~ラブラブ

これに使った抹茶は、クロレラ入りとのことで、

確かに若干青物の香りが・・・汗

いや、私好きっすよ!

むしろもっと前面に出てきても良いくらい(笑)


今日はたくさん試食して、たくさんしゃべりました(いつものことじゃん)。


しかし、

「パン好きなんですねーにひひ

と言われて、素直に「はい」と答えられないのは何故だろう?(?_?)


たぶんあれだな。

「あいつのこと、好きなんでしょー?」

って言われたら、

「そんなわけないじゃん!?何言ってんの、意味わかんない!ぎく

って答える、みたいな(はあ!?)


難しいお年頃なんだよ・・・(アラサーがか)。




ふらっと入ったコンビニで、

「ぎゃふん」と言いそうになった商品があった(ぎゃふん)Σ(・ω・ノ)ノ!


エビア○(ポール&ジョーの猫付箋付)!ジジ


止めてよー!そういうこと、ホント止めて!!・°・(ノД`)・°・


買い占めたくなるじゃん!!( ̄□ ̄;)


落ち着け、私。

と、とりあえず2本買っちゃった苦笑


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
ああもう、ただでさえポールの猫には弱いのに。


何コレ、すんごいカワイイんですけどむかっ(むしろ腹立つわ←なんでやねん)


はぁ、しゃーないなあ(*´Д`)=з

全6種類って書いてあるから、


探しに行くか、あと4種類!イエーイ(バカめ)


だって今日から明日の朝まで、B型旦那は慰安旅行で留守中。


バカなことやるチャンスは今夜しか無いんだよ!怒


・・・じゃあ明日の朝までに100ml×4本飲んで、証拠隠滅しなきゃなんないの?

それはちょっとキッツイな354354

来週友人相手に模擬パン教室を開くにあたり、


レシピ作成&本当にこの手順でいけるか確認&レシピ用画像撮りのため、

試作中~(^ε^)


まずは「全粒粉のバーガーバンズ」

いつも冷蔵発酵させてるが、今日は常温で。


思ったより一次発酵早くて、早速レシピ修正あせる


しかも、3個分で作ったつもりが、どう見ても多い。

50g分割で8個は出来るんだけど・・・?!Σ(・ω・ノ)ノ!


あ!元種の重量忘れてた汗え゛!


参考にしたレシピはドライイースト使用。

酵母で作ったら、その分全体量増えるに決まってんじゃん、お馬鹿さんえー


まあいいや。レシピを8個分に修正(笑)


1個ずつ試食して、2個持って帰って貰おう音譜

(数が合いませんけど?)



codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
焼き上がり~音譜久々の手ごね酵母パンにひひ


バーガーバンズなので、半分に切る。

あと、オーブンで目玉焼きも焼いたチョキ



codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*

アルミホイルで焼いたから、ふちがトゲトゲの目玉焼き(笑)


バーガーっぽく挟んでみたら


codepo(酵母オタでパンオタ)*とにかく焼け!とにかく醸せ!*
良くないですか!?旨そじゃないですか!?о(ж>▽<)y ☆


かっちょいいレシピが出来そう( ´艸`)


これと、ワッフルを当日のメニューにするつもり。

ワッフル、B型旦那にボロッかす言われたけどな!プンプンむかっ


実家の母には、

「あっさりしてて朝食にピッタリ」

と好評を頂いてるもん。


友人の反応を見て、レシピの改定をするか

B型旦那の味覚をののしるか、

決めたいと思います(-_☆)