パン作りの道具

私の通うパン教室は、教室で使っているものは全て注文購入することが出来る

パン型はもちろん、マットやニーダーも

価格的にも、結構お手頃に買わせて貰えるので、とてもありがたい

今は何でもネットで手に入るけど、送料がバカにならないから
送料でもう一個型買えんじゃん！
もう１kｇ粉買えんじゃん！
って思う。

で、先々週注文をお願いしていたものが届いたとのことで、先日ウキウキ受け取った

フランスパンの渡し板
パンマットから天板に移すための板。

今までは段ボール+パンストでやっていて、自分で使うだけなら全く問題ないんだが
これ人に使わすのはなー、と思っていた

特に教室始めるのなら、これはダメだろ、と。
こういう方法もありますよ、と紹介するのは良いけどね

自分で作ろうかとも思ったが、

この斜めのカットがちょっと無理だなー、と思って購入

値段も900円くらいだったし。１個あれば十分だし

同じ教室に通う生徒さん（パン教室開講コースなので、みんな教室開講を前提として通ってらっしゃる）も、

「ちょっとずつ道具は揃えていかないとねー」とおっしゃってた

私としては、まだまだ教室なんて先の話だが、道具が揃ってくると気分が盛り上がるわ



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私が覚えてる唯一の記念日

今日でB型旦那と暮らし始めて、丸二年Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

結婚記念日すら忘れる私だが、
何故か一緒に暮らし始めた日だけは、覚えてる

私達は結婚する前に、お試し同居してたので、
結婚記念日とは違う日なんです

ちなみに、付き合い始めた日なんて、季節すら覚えてない

春か、冬・・・上半期だったと思うが(笑)

結婚記念日より、この日を祝うべきだと思うのよ、ウチは。

お互い、良く耐えましたねって

夕飯は半同居中の母ちゃん(実家リフォーム中)に今週は任せてあるので、

スイーツだけ梅田デパ地下で買ってきた

スイーツさえあれば、B型旦那は生きていけるから(って程の甘党)

今日は阪神がイマイチだったので、
大丸へ
タルトが良いなー、と探してたら、

私の心を鷲掴みしたスイーツが
しかも、ラスイチやん！

店員さんに声をかけると、
「メッセージプレートは如何しますか？」と。

私「え！じゃあお願いします！」

店員さん「お誕生日ですか？」

私「いや・・・違うんですけど」

店員さん「ではこちらに、お書き頂けますか？」

うーんと少し考えて、今回は当たり障り無いメッセージに(笑)

そんな同居記念ケーキがこちら

芋栗南京(≧▽≦)

メッセージは

丸二年(笑)

両親も一緒に美味しく頂きました

来年も食べれるように、頑張ります





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エビアンの策略にまんまと嵌まる

今、エビアンを買うとポール&ジョーの猫付箋が付いている

猫好きの私としては、
「反則だろ、ソレ！ヽ(`Д´)ノ」
的な可愛さで、いっそエビアンが憎らしい(なんで)

全６種類、ちょっとずつ集めるつもりが、

何か６種類×２になっちゃってますけど(￣□￣;)

だってさー、すぐ売り場から無くなると思ってたら、意外にまだまだあるし(笑)

売れ残ってると、可哀想(猫が)で、
ついつい手が伸びてしまうのよねー

500ミリで100円なんて、普段なら絶対買わないけど(*´Д｀)=з

でも、この付箋で書類回したら、
女性陣にはめっちゃ好評

上司には使いませんよ、もちろん(笑)



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パン教室に行ってきた

今日は仕事帰りで、パン教室

実は夜パンレッスン行く事に、少しB型旦那とモメた

私としては、夜行っとけば土日が空くから、
その方が他の予定を入れれる。
特に10月は来客が多いので、休日行けない分を夜行くつもりだった。

なので、不機嫌になってる事にビックリ((ﾟmﾟ;)

今日１日、仕事しながらモンモンと悩んだが、
とりあえず、この先の夜レッスンを全てキャンセルした(*´Д｀)=з

でも、当日キャンセルは出来ないので、
今日だけは行かせて下さい、とメールしといたが、

返信なし

別に良いけどね(｀ε´)

あんな奴の事は忘れて、楽しむのだ！

今日は、ババ・オ・ラムとイングリッシュマフィン、オレンジブレッド

ババ・オ・ラム？(?_?)
初めまして、なパン(;^ω^A

今日は全部型焼き
そうそう変なパンにならないから、良い

まずはイングリッシュマフィン
昔ハマったなー。
コーングリッツがポロポロ部屋に散らばるのが嫌で、最近食べてないけど

一緒させて頂いた生徒さんが、今日はベテランさん(うち御一人はパン屋勤務らしい)ばかり&ベンチタイム無しな生地だったので、

早い早い早いーーヽ((◎д◎　))ゝ

遅れないように必死な私
どんどん分割、どんどん成形、
じゃんじゃん焼いてく(笑)

イングリッシュマフィン上がり～

１つだけ飾りに、ベーコン&ローズマリー
オシャレ～ベーコンはこんな細切りでも、良い香り

そして謎のババ・オ・ラム

レーズン入りのリッチ生地を、焼き上げてから、
ラム酒シロップにジュワーっと浸す

焼き上げたら、すぐ浸さないといけないから、
二人がかりで、せっせと作業

冷やして食べるパン、と言われたので、
全部お持ち帰り

最後にオレンジブレッド

ブリオッシュ型で焼きました
先生が、
「塗り卵するのと、しないのとで
どんな違いがあるか、見てみるのも面白いですよ」

と、おっしゃったんで、
一個だけ塗らなかったけど、一目瞭然ですな

この形のパンは、塗ったほうがプリっとして可愛い

試食はイングリッシュマフィンのサンド

夜九時すぎの試食は、ドキドキするぜ(カロリー的に)

帰宅後、ものすごく普通に話しかけてくるB型旦那。

イラッとくるわー(｀×´)








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余ったクッキー生地で、モザイクメロンパン

キャラパンに使いきれず、
ちょいちょい余ったクッキー生地。

つなげて伸ばして、モザイク柄にしてみた

毬柄(？)はクオカさんのレシピにあったんだ、確か。
で、モザイクも出来ますやん？って
思ったら作っちゃう(笑)

なかなかキッツイ色出てますが、
抹茶やココアやジャムなんかで、
色付けてるから、添加物アレルギーのB型旦那も大丈夫

面白いけどね・・・

キャラパン並みにメンドクサーー！(´Д｀；)

二度とやらない、とモザイク作りながら思いましたとさ(*´Д｀)=з




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