あまりに日常が忙しい為、
しばらくブログはお休みします
また落ち着いて、パン作りや料理が楽しめる状況になったら再開したいと思いますので、
その時はよろしくお願いいたしますm(_ _ )m
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しばらくブログはお休みします
また落ち着いて、パン作りや料理が楽しめる状況になったら再開したいと思いますので、
その時はよろしくお願いいたしますm(_ _ )m
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あべのハルカス(百貨店です)に
関西初出店したメゾンカイザー
しかもベーカリーとカフェが併設されている、と！＼(゜□゜)／
メゾンカイザーのパンが私は好きで、
名古屋や東京に立ち寄ったら、
必ず買って帰っていたが・・・カフェは行ったことが無かった((＞д＜))
行きたい～～
と思っていたが、忙しくて時間が取れず
そしたらオカンが友人と行ってきた、と(￣□￣;)!!
ズルイずるいズルイずるいーー
と、言ったらば、
お土産にバゲットを買ってきてくれた
お見事クープ！
メゾンカイザーのバゲットは、結構長め
カットしてみた↓
メチャクチャ気泡があるわけでは無いけど、
食べるとモッチリしてて、私は好き
なんと言ってもカイザーは、
粉の味が濃い！(≧▽≦)
焼き目も香ばしくて、旨し～
カフェのランチは、カイザーの人気パンが食べ放題らしいし、
ますます行きたい！と思いました
・・・でもまだ結構並ぶらしいし、
もうちょい待って、ゆっくり味わいたいですなあ≧(´▽｀)≦
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関西初出店したメゾンカイザー
しかもベーカリーとカフェが併設されている、と！＼(゜□゜)／
メゾンカイザーのパンが私は好きで、
名古屋や東京に立ち寄ったら、
必ず買って帰っていたが・・・カフェは行ったことが無かった((＞д＜))
行きたい～～
と思っていたが、忙しくて時間が取れず
そしたらオカンが友人と行ってきた、と(￣□￣;)!!
ズルイずるいズルイずるいーー
と、言ったらば、
お土産にバゲットを買ってきてくれた
お見事クープ！
メゾンカイザーのバゲットは、結構長め
カットしてみた↓
メチャクチャ気泡があるわけでは無いけど、
食べるとモッチリしてて、私は好き
なんと言ってもカイザーは、
粉の味が濃い！(≧▽≦)
焼き目も香ばしくて、旨し～
カフェのランチは、カイザーの人気パンが食べ放題らしいし、
ますます行きたい！と思いました
・・・でもまだ結構並ぶらしいし、
もうちょい待って、ゆっくり味わいたいですなあ≧(´▽｀)≦
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６月は朝から終電まで仕事で
パンを焼くどころか、家に居る時はひたすら寝ていた
しかし、私の悲痛な叫びを、
ほんの少しだけ聞いてくれた上司が、
７月から昼前出勤→23時上がりに、
シフトを調整してくれた！(≧▽≦)
(それでも普通の労働時間より長いけど)
なので、朝にちょっとだけ、
私の自由時間が出来たので
何しよう？って考えたら、
パン作りたいな、と。
生地を触りたい、成形したい、焼き上がる時の「プクーッ」て膨らむのが見たい！
で、冷凍庫にあったカボチャマッシュで、
ベーグルを作ることに
ああそうそう！
この感触～～≧(´▽｀)≦
と、久々の生地の柔らかさに癒されつつ、
今朝、めでたく(？)焼き上げた
思ったより膨らまなかったけど
照りは悪くないかな
カボチャの味が薄かったのか、
食べてみたらイマイチだったけど
でもリハビリとしては、まぁまぁかしら
ちょいちょい時間見つけて、
また日常的に焼けるようになりたいなー
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パンを焼くどころか、家に居る時はひたすら寝ていた
しかし、私の悲痛な叫びを、
ほんの少しだけ聞いてくれた上司が、
７月から昼前出勤→23時上がりに、
シフトを調整してくれた！(≧▽≦)
(それでも普通の労働時間より長いけど)
なので、朝にちょっとだけ、
私の自由時間が出来たので
何しよう？って考えたら、
パン作りたいな、と。
生地を触りたい、成形したい、焼き上がる時の「プクーッ」て膨らむのが見たい！
で、冷凍庫にあったカボチャマッシュで、
ベーグルを作ることに
ああそうそう！
この感触～～≧(´▽｀)≦
と、久々の生地の柔らかさに癒されつつ、
今朝、めでたく(？)焼き上げた
思ったより膨らまなかったけど
照りは悪くないかな
カボチャの味が薄かったのか、
食べてみたらイマイチだったけど
でもリハビリとしては、まぁまぁかしら
ちょいちょい時間見つけて、
また日常的に焼けるようになりたいなー
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終電前に帰る私。
それはB型旦那が休みの土日も変わらず
下手したらB型旦那との会話が、
「おはよう」
「おわすみ」
で終わってしまう
これはヤバイ！夫婦の危機だ！((＞д＜))
と、１ヶ月ぶりに夕飯時に時間が合った先日、
私の両親も交えてディナーへ行った
場所は四天王寺にある、ワッシーズダイニング
肉料理が美味しいワインレストラン
結婚記念日とか、誰かの誕生日に、
ちゃんと予約して、ちょっとオシャレして
行くお店
その日はちょうど愛染祭り初日
愛染祭りは大阪で一番最初に始まる夏祭り。
ワインレストランから目と鼻の先なので、
レストランも浴衣のお客さんがチラホラ
なにはともあれ、スパークリングで乾杯
野菜のオードブル。
マイタケのピザ
そして肉(父とB型旦那の好物)
肉(どんだけ好きなんだ
)
後はデザート(B型旦那の好物)
クリームブリュレと、
スパイスケーキ
私が今は仕事しか出来ず、
家事やら何やら、B型旦那や両親に甘えっぱなし(;´Д`)ノ
懺悔やら感謝やらを、この機会に伝えられて良かった
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それはB型旦那が休みの土日も変わらず
下手したらB型旦那との会話が、
「おはよう」
「おわすみ」
で終わってしまう
これはヤバイ！夫婦の危機だ！((＞д＜))
と、１ヶ月ぶりに夕飯時に時間が合った先日、
私の両親も交えてディナーへ行った
場所は四天王寺にある、ワッシーズダイニング
肉料理が美味しいワインレストラン
結婚記念日とか、誰かの誕生日に、
ちゃんと予約して、ちょっとオシャレして
行くお店
その日はちょうど愛染祭り初日
愛染祭りは大阪で一番最初に始まる夏祭り。
ワインレストランから目と鼻の先なので、
レストランも浴衣のお客さんがチラホラ
なにはともあれ、スパークリングで乾杯
野菜のオードブル。
マイタケのピザ
そして肉(父とB型旦那の好物)
肉(どんだけ好きなんだ
)
後はデザート(B型旦那の好物)
クリームブリュレと、
スパイスケーキ
私が今は仕事しか出来ず、
家事やら何やら、B型旦那や両親に甘えっぱなし(;´Д`)ノ
懺悔やら感謝やらを、この機会に伝えられて良かった
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労働基準法？何それ、食べれるの？
ってくらいの鬼シフトだった６月
朝から終電まで働いて、
八日に一回の休みは、ひたすら寝てた
「こんな非人間的なシフトでは、
体も心も家庭も壊れます！これが７月も続くなら、ちょっと考えさせて貰います！」
と、上司に談判したところ。
７月は昼前出勤→終電前勤務となった
まだマトモなシフトでは無いけど、
マシにはなったかな(*´Д｀)=з
人増やすって言ってたし、８月には人間らしい働き方になれば良いな
少し時間が出来た昨日、
気になっていた酵母液の様子を見たら、
プシューーーッとメチャクチャ元気！
あまりに元気な様子に、使ってあげなきゃ申し訳なく思えて
元種仕込んじゃった
やっぱり粉を触ると、癒されると言うか、気分転換に最適と言うか
脳のスイッチが切り替わって、何か良い感じのホルモンが出てる気がする(笑)
時間があまり無くて、パンが焼けるかどうか分からないけど、
体調一番で無理ないように、時間のやりくりして、
ベーグル作りたい～～！
(やっぱりベーグルが好きっす)
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ってくらいの鬼シフトだった６月
朝から終電まで働いて、
八日に一回の休みは、ひたすら寝てた
「こんな非人間的なシフトでは、
体も心も家庭も壊れます！これが７月も続くなら、ちょっと考えさせて貰います！」
と、上司に談判したところ。
７月は昼前出勤→終電前勤務となった
まだマトモなシフトでは無いけど、
マシにはなったかな(*´Д｀)=з
人増やすって言ってたし、８月には人間らしい働き方になれば良いな
少し時間が出来た昨日、
気になっていた酵母液の様子を見たら、
プシューーーッとメチャクチャ元気！
あまりに元気な様子に、使ってあげなきゃ申し訳なく思えて
元種仕込んじゃった
やっぱり粉を触ると、癒されると言うか、気分転換に最適と言うか
脳のスイッチが切り替わって、何か良い感じのホルモンが出てる気がする(笑)
時間があまり無くて、パンが焼けるかどうか分からないけど、
体調一番で無理ないように、時間のやりくりして、
ベーグル作りたい～～！
(やっぱりベーグルが好きっす)
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