１ヶ月ぶりのパン焼き

６月は朝から終電まで仕事で
パンを焼くどころか、家に居る時はひたすら寝ていた

しかし、私の悲痛な叫びを、
ほんの少しだけ聞いてくれた上司が、
７月から昼前出勤→23時上がりに、
シフトを調整してくれた！(≧▽≦)
(それでも普通の労働時間より長いけど)

なので、朝にちょっとだけ、
私の自由時間が出来たので

何しよう？って考えたら、
パン作りたいな、と。
生地を触りたい、成形したい、焼き上がる時の「プクーッ」て膨らむのが見たい！

で、冷凍庫にあったカボチャマッシュで、
ベーグルを作ることに

ああそうそう！
この感触～～≧(´▽｀)≦
と、久々の生地の柔らかさに癒されつつ、
今朝、めでたく(？)焼き上げた

思ったより膨らまなかったけど

照りは悪くないかな

カボチャの味が薄かったのか、
食べてみたらイマイチだったけど
でもリハビリとしては、まぁまぁかしら

ちょいちょい時間見つけて、
また日常的に焼けるようになりたいなー





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