そば家 我が家

１１月２５日　　晩ご飯

今日は、２度目の沖縄そばです　昼は　いしぐふーの沖縄そば　夜は　我が家の沖縄そば

妻の作る　沖縄そば　で～じ　ま～さんど～（特別美味しいですよ～）

スープは　手作りソーキ汁　＋　市販のそば出汁　＝　ミックススープです

麺は　照喜名製麺所の麺

肉は　２日間煮込んだ　ソーキと三枚肉　妻はソーキ汁等を作る時は　必ず２日間は　煮込みます

超～本格的です　

味の方は　ソ－キ・三枚肉が　あじく～た～（濃い味）なので　あっさり味と濃い味の中間位ですかねぇ～　

普通のそば屋さんよりは　間違い無く　美味しい～と思いますよ　

あ～美味しかった～　流石　我が家のソーキ・三枚肉そば　

次は　大晦日の年越し　ゆし豆腐そば（ソーキ入り）　　　早く来い来い大晦日