【きのうのごはん】※追記あり※しめ鯖を作ってみた 炙りしめ鯖の棒鮨

おはようございます。

4:03になりました。

しめ鯖が好きなのです。

真鯖がお安く買えたので、作ってみました。

そのままもおいしいけど、少し炙って、

ゆかりを混ぜ込んだご飯にのせて、

ラップで巻き巻き。

かんたん棒鮨のできあがり。

あらら、の、切り方。

※追記※

さばを締める時に入れた昆布を細ーく切って、きんぴらにしたら、おいしかった。

箸休めにぴったり。

ごちそうさまでした。