【きのうのごはん】鮭のムニエル 豆乳チーズタルタルかけ

おはようございます。

4:03になりました。

甘口の塩鮭を料理酒でさっと塩抜きしてから

小麦粉をまぶしてカリッと焼きました。

玉ねぎ・キャベツをみじん切りにして、豆乳・チーズ・マスタードのタルタルソースをかけて。

夜は鏡餅でおしるこ。

つぶあんは小豆から炊きます。

ごちそうさまでした。