【きのうのごはん】焼く前の湯通しでふっくら さばの昆布干し

おはようございます。

4:03になりました。

さばの昆布干しをグリルで香ばしく焼きました。

焼く前にさっと湯通しすると程よく塩抜きができて、ふっくらします。

切り干し大根と大葉の甘酢漬けを添えて。

ごちそうさまでした。