【きのうのごはん】丸ごと新玉ねぎの鶏そぼろあんかけ

おはようございます。

4:03になりました。

新玉ねぎのお出ましです。

芯をくり抜いて、切り込みを入れて、お出汁でじっくり煮ました。

玉ねぎが煮えたら取り出して、残った煮汁に鶏ひき肉・お醤油・はちみつを加えて、そぼろあんかけに。

まだまだ寒いけど、優しい春の甘さです。

ごちそうさまでした。