【きのうのごはん】じんわり、優しい味 かぼちゃの高野豆腐あんかけ

おはようございます。

4:03になりました。

かぼちゃのおいしい季節。

高野豆腐と玉ねぎをお出汁で甘めに煮たあんをかけました。

じんわり、優しい味。

かぼちゃやじゃがいもを煮る時は、下茹でして、他の具を別に煮てから、最後に戻し入れて味を染み込ませます。

ごちそうさまでした。