【きのうのごはん】いかとちくわぶ・がんもどきの甘辛煮

おはようございます。

4:03になりました。

珍しく、保育園と小学校のお給食が両方とも、カレー。

こういう日は、夜ごはんのお献立も考えやすい。

いかを料理酒でさっと茹でてから取り出し、下茹でしたちくわぶを入れて、お醤油・はちみつで甘辛く煮ました。

ちくわぶに味がしみたらがんもどきを入れて、最後にイカを戻し入れてざっくりと混ぜます。

イカは火を通し過ぎないようにすると、ぷりぷりでおいしい。

ごちそうさまでした。