【きのうのごはん】とろとろ焼き茄子のみぞれ煮

おはようございます。

4:03になりました。

大きな水茄子を焼いて、絹あげも一緒にみぞれ煮にしました。

じっくりと焼いたおなすはとろとろ。

絹あげでコクが出ます。

お茄子をお汁に漬ける時の色移りを防ぐ方法を調べ中。

この夏のお楽しみチャレンジです。

ごちそうさまでした。