【きのうのごはん】大根の絞り汁と鶏の手羽元で おかゆ

おはようございます。

4:03になりました。

大根おろしを作る時に絞った大根の絞り汁と、鶏手羽元を入れて炊いたおかゆ。

手羽元はおねぎと料理酒で下茹でして臭みを抜いています。

あくがたくさん出ます。

丁寧に取って。

おいしいおかゆができると、丁寧なお仕事をした気持ちになるのは私だけでしょうか。

久しぶりの晴れ間が嬉しいのは、雨の日があるから。

お水をたくさん飲んだ緑が濃くなっていました。

ごちそうさまでした。