【きのうのごはん】改善の余地あり 揚げ高野豆腐と根菜の甘酢あんかけ

おはようございます

4:03になりました。

下味をつけた高野豆腐に片栗粉をまぶして揚げ焼きにして、乱切りしたれんこん・にんじんを炒めて甘酢でからめてみました。

が、根菜の主張が思いの外強くて、

高野豆腐と

れんこんと

にんじん！

それぞれを食べている感じ。

うーん

あんかけの味をもう少し濃くすると良いのか

野菜をもっと煮た方が良いのか。

改善の余地あり、です。

（いただき物の玉こんにゃく　おまけ）

ごちそうさまでした。