【きのうのごはん】絹あげもお肉も1人分ずつで 3人分の甘みそ炒め

おはようございます。

4:03になりました。

冷蔵庫に絹あげが１つ。

冷凍庫に豚肉が100g弱。

１人前+１人前+ カサ増し　たっぷりお野菜

　＝　3人前　になるかな。

豚肉をごま油で炒めたらキャベツと玉ねぎをたっぷり入れて、油抜きして柵状に切り分けた絹あげを加え、料理酒を回しかけて蓋してしばし蒸し焼き。

お野菜が柔らかくなったら、お水で溶いておいたお味噌とはちみつ、片栗粉を入れて、からめながらとろみがついたら出来あがり。

お好みでコチュジャンを混ぜてもおいしい。

ごちそうさまでした。