おはようございます。
4:03になりました。
朝ごはん
・長芋入りパンケーキ ホイップクリーム添え
・バナナとりんご・オレンジのホットスムージー
お昼ごはん
・好きなものをいろいろ
夜ごはん
・こんにゃくのステーキ
・おからのチーズサラダ
・ぶどう
パンケーキは母坊クッキング。
ミニサイズパンケーキ20枚分
・小麦粉 150g
・ベーキングパウダー 3g
・てんさい糖 10g
・長芋 120g
・ヨーグルト・お水 生地がとろっとするくらいまで
粉類とてんさい糖を振るったら、ヨーグルトとお水を半量入れてから長芋を混ぜます。
まんべんなく混ざったら生地がとろっとするまでお水を加えます。
焼く時はカレースプーン1杯分ずつくらいがちょうど良いサイズです。
もちもちでおいしい。
ホイップクリームを添えて、果物のスムージーも付けて、甘々な朝ごはんでした。
夜ごはんはこんにゃくステーキ。
アク抜きしてから切り分けて、乾煎りして水分を飛ばしてから、バターでじっくり焼きました。
付け合わせはポテトサラダの代わりに、おからチーズサラダ。
ヘルシー洋定食でした。
デザートのぶどうは飾り切りに。
（初歩の初歩レベルですが…）
無心にさくさく。
楽しい。
ごちそうさまでした。