【きのうのごはん】揚げ高野豆腐の青椒肉絲風

朝ごはん

・しらすごはん

・長ねぎ・大根・しめじ・お豆腐・油揚げのおみそ汁

・にんじん甘煮

・ごま和え

お昼ごはん

・お白湯

・酵素ドリンク

夜ごはん

・揚げ高野豆腐の青椒肉絲風

・みかん

少しお腹の調子が良くないので、私は飲み物で胃腸を休めました。

高野豆腐は熱湯で戻してから細長く切り、出汁醤油で下味をつけてから揚げ焼きにしました。

パプリカとピーマンを炒めて、高野豆腐を戻し入れ、下味の出汁醤油を加えて汁気がなくなるまで炒めたら出来あがり。

ごちそうさまでした。