朝ごはん
・しらすごはん
・長ねぎと大根のおみそ汁
・さつまいものきんぴら
・にんじん甘煮
・ごま和え
お昼ごはん
・ひじきと玄米混ぜもち麦
・鶏豆腐ハンバーグ
・きゅうりとなすの生姜甘酢づけ
・さつまいものきんぴら
・茹でおくら・ミニトマト
夜ごはん
・切り昆布とがんもどき・さつまいもの煮物
・巨峰
さつまいものきんぴらは、千切りにしたさつまいもを水にさらしてから油で炒め、はちみつ・料理酒を加えてさっと蒸して、最後にお醤油を回しかけて出来あがり。
はちみつ多め、簡単大学芋な味付けです。
さつまいもが崩れないように、手早く炒めてしゃきしゃきした食感も楽しみます。
ごちそうさまでした。
