【きのうのごはん】揚げ高野豆腐

朝ごはん

・ごはん

・長ねぎと大根とお豆腐のおみそ汁

・黒豆

・にんじん甘煮

・ごま和え

お昼ごはん

・ひじきと玄米混ぜもち麦

・グリーンカレー

・サラダ

夜ごはん

・揚げ高野豆腐とパプリカの甘辛炒め

・梨

揚げ高野豆腐は、熱湯でもどした高野豆腐を細長く切って、鶏がらスープで下味をつけてから片栗粉をまぶして揚げ焼きにしています。

味付けはお醤油・はちみつ・料理酒。

お好みでマヨネーズ・コチュジャンをからめてもおいしいです。

ごちそうさまでした。