【きのうのごはん】

朝ごはん

・ごはん

・長ネギと油揚げのおみそ汁

・鶏皮と大根の皮のきんぴら

・にんじん甘煮

・ごま和え

お昼ごはん

・麻婆豆腐丼

・茹で野菜

・もずくスープ

夜ごはん

・たこと大根の煮物

・スナップえんどう

・フローズンいちごヨーグルト

鶏皮と大根の皮のきんぴらは、「すて」のお料理。すごく相性が良い。

たこと大根の煮物は先にたこを料理酒で茹でて、別で下茹でした大根・昆布と煮ると、ピンク色に染まってきれいです。

勝手に「やえざくら煮」と命名。

ごちそうさまでした。