【きのうのごはん】

朝ごはん
・お粥
・塩昆布・とろろ昆布・高菜・みぞれポン酢

お昼ごはん
・ピザ

夜ごはん
・絹揚げと野菜甘酢あんかけ
・アイス


お粥は鶏肉と大根おろしのしぼり汁を入れて、風邪っぴき仕立て。
灰汁はていねいに取って、料理酒・お塩・はちみつでまろやかに仕上がります。

お夕飯の甘酢あんは、少しお酢が強かったようなので、要研究。

ごちそうさまでした。