2月9日は…
肉の日だぁーー(☝ ՞ਊ ՞)☝ｳｪｰｲ
🎶まぁーつりだ！ まつりだ！ 祭りだ！ おー肉まつりぃー♪
てな訳で
打首獄門同好会の「ニクタベイコウ！」を聴きましょう(*´艸`)
これさ、Liveでコールレスポンスしたらめっちゃ盛り上がるやんｗ
前夜祭（2/8）に、これｗ
フォーリコール風の煮込みｗ
ラム肉とｷｬﾍﾞﾂとｼﾞｬｶﾞｲﾓを塩と胡椒で煮た料理ｗ
ジャガイモは先にレンチンして火を通しちゃったけどね(^▽^;)
めっちゃｼﾝﾌﾟﾙだけど味わい深いっす^^
肉の日のお昼にこれｗ
頂き物のツンドラのボルシチʓ৸ʓ৸♪(❛ᴗ❛ و(و˚˙
福岡·天神の老舗ロシア料理店「ツンドラ」は
ボルシチが名物だったのですが
2021年5月に閉店しちゃって…
ですが、レトルトになって復活⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
まぁ、レトルトあるあるなので
牛肉を追加で焼いちゃってまーす(*´艸`)
部位は、サガリをチョイスｗ
だって赤札で安かったんだもんｗ
パウチを湯煎で温めてから投入！
お皿に移してサワークリームを乗せるんだけどさ…
そんなん田舎じゃ売ってないんですわΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
ヨーグルトで代用もありなんだけど
そもそも好んでヨーグルト食わんし…
なので、これにしてみましたー(*ﾉ>ᴗ<)ﾃﾍｯ
飲むバニラヨーグルトｗ
ディルの葉も散らすんだけども
やっぱ売ってねぇよぉー(´・ω・`)
そこは、水菜で代用(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
野菜のビーツを使ってないから深紅な色はしてないよーｗ
ミネストローネに味が近くて、いいっすねd(｡ゝд･)
晩飯は、これ！
これも頂き物の伊勢うどん ʓ ん ୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ʓ ん
お召し上がり方通りに作ってｗ
甘辛で作った牛肉をもさッとーーー(*´艸`)
水菜とｶﾆｶﾏとｻﾗﾀﾞﾁｷﾝのサラダもあるでおーｗ
当然、マヨ味ですがー(^ー^* )フフ♪
伊勢うどん、話には聞いていたけど…
腰がなくて、めっちゃ柔らかいのーｗ
福岡の牧のうどんもそうだけど
まさにおら好みぃｗひゃっっほーい♪( ´θ｀)ノ
乗せた牛肉が、松阪牛だったらとか…
伊勢のおかげ横丁で食べられるかなぁと思案したり(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
後日祭（2/10)の昼飯は、これ！
これまた頂き物の宮崎 辛麺(ง`▽´)งﾖｯｼｬｧ!
作り方はっとｗ
(ㆆ ㆆ ).｡oஇ
挽き肉なんぼ入れたらええの？
荒めの挽き肉どーんして麺もどーんｗ
ニラが無いのでチンゲン菜ｗ
ちょっと味見してら
全然辛くなーーーーーーーーいΣ(￣□￣|||)
なので、一蘭の赤い粉をかけましたーｗ
麺に、そば粉を使ってるからコンニャクみたいな食感が面白いｗ
スープは飲み干せなかったので、晩飯へと(￣▽￣;)
後日祭の晩飯は…
ブタさんお肉で肉巻きおむすびをばｗ
たこ焼き器で焼いちゃいましょうｗ
って、ワンサイズデカかったやん:(；ﾞﾟ''ωﾟ''):
まぁ縮むからえぇかと思って焼き続けまーすｗ
なんか変なの増えてるしーｗ
牛肉まんま焼いてるしーｗ
焼肉のタレで味付えしたりーｗ
水入れたりしてーｗ
なんやかんやで
残り物も合わせて出来たぁーーーｗ
わ～*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡～い!!
肉巻きおむすびーｗ
マヨビームしたったぁーｗ
和風チックなﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｗ
ビーフカレー(*´艸`)
豚肉とチンゲン菜の炒め物ｗ
味は、塩胡椒のみ^^
そんで3/8（サバの日）は、ナニ作ろっかなぁｗ
その前に、ひな祭りもあるんだよねぇ“φ(･ω･。)
byᏊ˙ꈊ˙Ꮚ