7月半ばに海で、はしゃいでたおっさんですが…
実は海水を汲みに行ってたのー(*´艸`)
そんな海水を漉しますｗ
結構、砂が入ってたのねΣ(￣□￣|||)
煮沸！
ひたすら煮沸！！
だんだんそれっぽくなってきたぁーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
こんなもんでいいかなぁ？？
とりま濾す！
干してみた(*´艸`)
一日たってもまだ水分が残ってますね(´Д｀)ﾊｧ…
パレットに移して天日干しｗ
いいんじゃないですかぁd(｡ゝд･)
更に漉してｗ
じ も と の 塩！🧂
500㎖の海水で、これくらい出来ましたｗ
ちょっと味見をばｗ
しょっぺー(๑`▱´)、ペッペッ
塩だから当然と言えば当然ですが💦
とりま塩分摂取は、大切ですｗ
まぁ過剰に取った塩分は
腎臓が塩分量を調整して体外に排出されるけど
塩分不足になると…
立ちくらみ・脱水症状・倦怠感・精神不安定
けいれん・眠くなる・力が入らないなど症状が出るから
要注意やね(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ
で、家にある塩で、きゅうりの塩漬けなどｗ
きゅうり🥒の重さに対して
塩は１％ の塩梅が良いらしいとこことなので…
22.9gなので塩分は0.229ｇ必要になりますね
23.129gにすればOKやねｗ
ﾗｯﾌﾟに包んで揉み揉みして容器に移しますｗ
これを繰り返したら…
こんなんなりましたｗ
お試しでガーリック＆オニオンと味噌も塗ってみましたがぁ(⌒▽⌒)アハハ!
冷蔵庫に一晩お泊りです
さてさて食べ比べ(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
先に言っちゃうと、全体的に、ちょー薄味で
1%やなく5%でも良かったかもですがｗ
おいらの舌調べによると
瀬戸内の塩：微かに塩気が感じられ角がとれたマイルドな味ｗ
ヒマラヤ：元々があまり塩味がないからかもだが(ㆆ ㆆ ).｡oஇ味がしない
沖縄荒塩：1番、塩気を感じられたが、ツッパった感じでもない
しじみだし塩：しじみどこぉ？？？？？？？？？
地元の塩：以外にも塩気が足りなかった
ｶﾞｰﾘ＆ｵﾆｵ：問題外 ただの生ｷｭｳﾘ
味噌：(ㆆ ㆆ ).｡oஇ 味噌漬けにもなっておらん
結論：基準となる塩梅を自分の舌で決めてから
食べ比べせんと意味がない(￣▽￣;)
そんなニートの夏休みも残りわずかになり…
って事は…
勤め先が決まりましたぁヾ(*´∀｀*)ﾉ
byᏊ˙ꈊ˙Ꮚ