今年の元旦は、曇りか…
まぁ、昼頃には晴れるんじゃね
で、新年のご挨拶は…
乱筆でめっちゃ癖字ですが書いてみたぁ(￣▽￣;)
これでも一応読めるように頑張った<(｀^´)>
時々、自分で書いても後から読めないと言う…Σ(꒪⌓꒪ﾉ)ﾉ
まずは大晦日のお昼で
〆の肉ｗ
ｺﾝﾋﾞﾆ弁当(⌒▽⌒)アハハ!
晩飯は…
〆の寿司ｗ
ｽｰﾊﾟｰで済ませてしもた(-_-;)
年越し蕎麦w
ｶｯﾌﾟ麺かいぃぃぃーーｗ
てか、23時には食べちゃったけどー(*´艸`)
元旦のおせちはと言うと、五段の重箱にしたかったけど
5段の重箱ないんで、三段ってことに…
まぁ、段でもないんだけどね((^┰^))ゞ ﾍﾍ…
簡単にごちゃ混ぜしてみたー(^ー^* )フフ♪
一の重の意味
一の重は栗きんとんのように甘めの口取りと
酒のつまみになるような祝い肴を入れます。
一の重というか一のマスｗ
伊達巻に、昆布とペーストした栗甘露煮を
巻いてみたぁｗ
伊達巻は、たまごとはんぺんのみ
昆布は、醤油、みりん、酒で
甘味は、栗甘露煮に補いましたぁｗ
二の重の意味
二の重は縁起を担いで海の幸と焼き物を入れ
さらに、酢の物や和え物を入れます。
酢の物は食わんし入れん！
二の重というか二のマスｗ
ｴﾋﾞ団子の松風焼き風ｗ
ｽｰﾊﾟｰで買ったｴﾋﾞ団子をﾚﾝﾁﾝして
タレは黄身、みりん、味噌を混ぜたのを付けて
軽くﾄｰｽﾀｰで焼いてｗ
ケシの実の代わりにｶｯﾊﾟｴﾋﾞｾﾝとドライパセリｗ
三の重の意味
三の重は山の幸を多く用いた煮物を入れます。
三の重というか三のマスｗ
煮物ｗ
大根、ゴボウ、ﾚﾝｺﾝ、蒲鉾
昆布巻き、余った栗の甘露煮、黒豆の代わりに枝豆ｗ
栗の甘露煮は、サラッと水で甘味を洗い流してから
煮物に入れると、甘ったるさがなくなって美味しかった^^
更にお雑煮は…餅が好かんので
のどぐろだし塩のご飯と
お吸い物ｗ
兎の蒲鉾？？とﾏｯｼｭﾙｰﾑと三つ葉ｗ
白出汁にちょっぴりの塩がベースですが…
ﾏｯｼｭからめっちゃ出汁がでてたぁーΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
与の重を飛ばして五の重ならぬ五の器w
はぃ！空です！
年神様から授かる福を詰める段とされていて
たくさんの福が入ってきますようにという願いを込めて(o^―^o)
って、器でかすぎやろーーー(*´艸`)
どんだけ強欲なんじゃ！(；◔ิз◔ิ)～♪♬
お腹ぽんぽん丸 (ृ ु *`ω､)ु ⋆゜
さてと最後に今年の抱負をばｗ
ニート卒業❕
そこかぃ！！((^┰^))ゞ ﾍﾍ
byᏊ˙ꈊ˙Ꮚ