基本、酸っぱいのは好かんです
もずく酢、南蛮漬け、酢豚、らっきょう漬け…
唐揚げにレモンは絞らんし！
餃子のタレに酢は入れんし！
鍋のポン酢も嫌いやし！
トムヤムクンなんぞ食べようとも思わんし！
フルーツの酸味がきついのもやや苦手やし…
でもですね、お寿司やしめ鯖や冷やし中華、梅干しは、食べられるという(;^ω^)
あとレモンスカッシュも飲めるよーｗ
てな事で、今回は、酢豚にトライです！
そいやぁ…昔昔…
母が作ってくれてた酢豚には、パイナップルが入ってたなぁ…
酢豚にパイナップルって、賛否両論やけど
おいら的には、ありやったなぁ…
チーズもありやし^^
だが、しかし！！！！！
ある時…
生のきゅうりが入ってて…
クッソ不味くて(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!(ﾟДﾟ||)
それ以来、食わなくなったわぁｗ
まぁ昔の話は、そっと置いといて…
まずは肉ですね…
で、これ！コンビニで買いましたぬんｗ<(｀^´)>
鶏の唐揚げやないかいぃぃぃぃーーーー！！！！！
酢豚作る気ないやろぉぉぉぉーーー！！！！！
酢豚って、下味をつけた角切りの豚肉を用い
衣をつけて油で揚げ
甘酢あんをからませた中華料理でしょうがぁぁ！！！
まぁ百歩譲って良しとして…肉系やし…
肝心のお酢がなーーーーーーーーーーい！
買う気もなーーーーーーーーーーーい！
ご近所さんに分けて貰う気なんか、毛頭なーーーーーーーーーーーーい！
唯一あるのが、これ！
ブルーベリーの黒酢！
しかも消費期限切れΣ(□゜／)／
しゃーないので、これを使っちゃいましょうｗ
ちょいと味見的確認をばｗ
唐揚げにレモン汁をかけてみた…
(￣ж￣) ｽｯﾊﾟーーーーーーーーーー!!
てか、なんでレモンがあるや！？
なんだが嫌な予感が…
そう思ったあなたは気のせいだと…(￣▽￣;)
では、甘酢なタレを作りましょうｗ
折角のブルーベリーな黒酢なので…
ブルーベリーなので…
甘酢なので…
(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪…
黒蜜に…
コンデンスミルク…(ﾟДﾟ) ﾊｱ??
フライパンに移しして温めて…（*・ω・）ﾝ？
唐揚げ入れてΣ(っﾟДﾟ；)っ
レモン…
(i|!゜Дﾟi|!)ﾋｨｨｨ
他の具材をば…
∑(｀□´/)/ ﾅﾆｨｨｲｲｲ!!
さらっと煮込んで
水溶き片栗粉でとろみをつけてｗ
アクセントに…
(;･`ω･)ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃ-??(･ω´･(･ω´･;)
ちょっと味見に、パインをおひとつ食べたら…
o{{>.<}}o だったので…
仕上げに、練乳をばｗΣ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ!
でけたｗε- (´ー`*) ﾌｯ
酢豚ならぬ、から揚げとフルーツの甘酢あんかけ(๑≧♉≦)ｴﾍ
お味は…
ありっちゃありだが、ご飯のおかずにはならんぞ！！
つーか、普通にフルーツに練乳をかけたほうが美味くね？
ではでは、仕切り直して、ちゃんとした酢豚でも作りますかぁ！？
まずは甘酢あんを作らねば…
でもでも、やっぱり、お酢なんてないんですけどぉぉぉ！！！
が！！！
閃いちゃったのぉｗ￣ー￣)ﾆﾔﾘ
これ！使えるやんか！！！！！
冷やし中華のタレ！
面倒な配合とかしなくていいし！
マヨ混ぜてｗ
なんでマヨ？
あれ？冷やし中華にマヨを入れるじゃないかぁ！
そして、お約束のケチャップｗ
豚肉に、お酒、すりおろした生姜、ニンニクを入れて
馴染ませてｗ
画像はあるけど、あえて文章だけで進みますｗ^^;
タマネギ、赤ピーマン、黄色いパプリカは
レンチンしておいてｗ
エリンギは、ブッツ！ブッツ！と切りましてｗ
冷凍の小松菜は、レンチンで解凍ｗ
豚肉に片栗粉をまぶして、ちょいと多めの油で
焼揚げしたら、いったん取り出してｗ
ごま油で、エリンギ炒めてｗ
タマネギ、ピーマン、パプリカ、小松菜をささっと炒めてｗ
取り出しておいた豚肉を混ぜ合わせてｗ
タレを入れて混ぜ合わせて、出来上がり寸前に
うずらの卵とチーズを入れてさささと軽く混ぜて…
うずらの卵は、半分に切って盛り付けしたら完成ｗ
酢豚やぞ！<(｀^´)>
って！肉がデカっ！！
だって、これだものｗ(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
肝心のお味は…
うﾒｪーーーーーー！！！自画自賛ですが！
これなら食えるぞーーー！
酢豚が食えるぞぉーーーー！！！！
食わず嫌いが一つ減ったぞぉぉぉーーー！
byももん
残ったレモン…
使う機会がまずないので…
コーラにぶち込んで((^┰^))ゞ
