七草粥・・・

江戸時代～「人日の節句」(七草の節句)として

      五節のひとつに定められると、人々に定着した。

      松の内(１月１日～１月７日)最後の日に当り、

      お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、

      冬場の青菜不足の栄養補給する効用もある。

　

　  この日に七草粥を、食べることで､新年の

      無病息災を願うように成りました。