昨日は鉄板焼きを食べに
表参道の「うかい亭」にお邪魔しました。
数年前に1度伺ったきりの久しぶりの訪問です。
まずウェイティングルームで席に案内されるまで待ちます。
せっかくなので
24,000円の旬を味わえるコースを注文。
1品目：ウニとキャビアの入った新玉ねぎのムース
２品目：ハマグリを使った茶碗蒸しっぽい料理
３品目：白身魚のマリネ 桜ソース
４品目：フォアグラと筍の蒸し物
筍風味のコンソメスープ
目の前に鉄板があるのになかなか焼かれず、
裏から出てきます。
フォアグラも鉄板で焼かないの？とちょっと驚きを隠せません。
５品目：サワラのソテー
やっとここから鉄板の出番です。
６品目：伊勢海老とホワイトアスパラのアメリケーヌソース仕立て
７品目：うかい牛のステーキと温野菜
〆：桜えびの土鍋ご飯
結局鉄板で焼かれたのは２品のみ。
デザートは場所を移動していただきます。
デザートは３品でてきました。
２品目のこの球体の飴細工の中にムースなどが入っているのは絶品。
まさかデザートが３品も続くとは・・・
フレンチを食べにきたわけではなくて、
あくまで鉄板焼きを食べにきたんだけどな～というのが正直なところ。
フレンチならもっとおいしいところあるしね。
もうちょっと目の前で鉄板を使って料理してほしかったです。
以前きたときは違ったような気がするんだけどな・・・。
でも表参道でこの贅沢な空間はすごいですよね。
とてもゆったり優雅な時間を過ごせます。
スタッフの人もとても親切ですし。
なので、値段は空間代といったところでしょうか。