コロナ応援！
4/30に無料オンラインワークショップやりますよー
この日は【酵素ジュース作り】
サロンオーナーの皆さんはオンラインなどでお客様と繋がっておくとコロナ後の顧客離れ対策にもなるのではないでしょうか
Facebookやインスタ、LINEでもメールでも何なら電話でもお手紙でも♡何でもいいので自粛期間お休み中に何らか繋がっておく事はとても大切です
そこで儲けよう、ビジネスにしようなんて考えなくても大丈夫です。
自分も楽しんで友達と遊んでる感覚で
酵素ジュース作りワークショップはオンラインで簡単に開催できます
このワークショップではzoomについての質問や開催の仕方なども承れます
このワークショップの目的は
楽しむ事
不安やモヤモヤのある方大歓迎です
一緒に酵素ジュース作りしてもよし
お喋りするだけもよし、
見てるだけもよし、
恥ずかしいならカメラオフでもよし
オンライン主催方法を質問してもよし
zoomのやり方質問してもよし
暇つぶしでもよし
オンラインだからこそ自由にできます
参加資格はなく誰でも参加できます
さて、
今日はワークショップに参加できない方のために酵素ジュースの作り方をご紹介しますね
めっちゃ簡単なので
●用意するものはこちら
フルーツ
フルーツの1.1倍の白砂糖
手が入るサイズの容器
はかるもの
①フルーツを刻む
②フルーツの1.1倍の白砂糖を用意
フルーツ500gなら×1.1=550gの砂糖
③砂糖とフルーツ交互に容器に入れる
たったこんだけー
あとは毎日手で混ぜるだけ
1日でこれくらい沈みます
大切なのは常在菌のついた手で混ぜることです。
ぬか漬けと同じ原理ね
1日1回50回ジャボジャボと混ぜ混ぜ
あとはガスが出るので適当にたまに蓋を開けましょう
プシュっといいます
発酵してる証ですねー
私のような密封ボトルじゃなくてもOK
梅酒つくるボトルとかがいいかも
大きさに余裕がある方が混ぜやすいですよ
発酵を早めたい時はタオルでくるんでストーブにあてたりして温めると早いです
出来上がりは夏1週間冬3週間と言われています
…が、私はちょーてきとー人間なので見た目にプクプク出て、ペロっと舐めて味がまろやかになったな…という感覚を頼りに飲み初めています（発酵した味、ってのが多分やればわかってくる）
私は水割り派だけど炭酸も美味しそう
発酵食品を摂る事自体、身体に良いのですが
私はこれを使って週一プチファスティングを2ヶ月ほど続けており体調がすこぶる良くさらに免疫力アップしてます⤴️
ファスティング中は酵素ジュースだけ飲んで過ごしてますがこれがあるとお腹が空かないから続けやすいの❣️
白砂糖をあまり使いたくない私は甜菜糖を日々使っているのですが、ネット情報によると茶色い甜菜糖は酵素ジュースに向かないらしく（発酵過程で）これなら問題ないそうでこちらにしています↓
白砂糖は陰性食品ですが甜菜糖ならビート(大根）の糖なので陽性食品になるのかな？
あくまでバランスですが女性は身体を冷やさない食品を選びたいと思ってこれにしています
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