こんにちは、kazue✦です
いつもブログを読んでくださり
ありがとうございます
やっとゆっくり出来ている日曜日
今朝も朝から料理三昧
料理ってこんなに楽しかったんですねー
今、花嫁修業しています(笑)
大学生の息子に作るお弁当🍱も
『美味しいよ～』って言って貰えるし
』って言って貰えるしほんと、早く彼にお弁当🍱持たせて
仕事に『いってらっしゃい❗』と
言いたい
食が細くて 食べ物に興味のない人だけど
そんなことはどうでもよくて
ただただ私が作ってあげたいのです
￣￣￣
私が離婚して自立することを決めて
今のお店の経営を始めました。
経営なんてまったくの無縁だったのですが
話しを聞いて(私のお店はFC店なのです)
『あ、私に出来ちゃうかも』と
』と思ったのが始めるきっかけでした
そして4度の面接をクリアして
オーナーとしての研修をしたのです。
まぁ色々な流れもあって
今に至ってるんですけどね。
人を使い、全ての責任を自分で抱えて
果たして私はオーナーとして
やっていけるのだろうか
と怖くなった時ももちろんあります
でもでも ここまで来たんだから
と
と怖さを乗り越えて契約してお店をオープン
させたのです
それからは迷ってる暇など
ありません(笑)
する事やることが初めての経験ばかりなので
失敗もたくさんしました
その度に怒られることもなく
たくさんの人がサポートしてくれました
そんな毎日を
一歩ずつ進んで来ました。
オープンして1年3ヶ月で店が変わり
今の店にオーナーとして来てから
今月末で丸1年になります
今のお店は色んな意味でやり甲斐のある
お店です
スタッフの育成にも悩まされました。
下手に経験のあるスタッフは正直、
使いにくいのですが
でも今あるスタッフたちと仕事を
していかなければなりません
どうしたら伝わる
どうしたら私のやりたい仕事ができる
と常に葛藤の日々。
人の意識を変えるのは本当に難しい。
でもそれまでの意識を変えていかないと
私の思う店作り、仕事が出来ないと悩みまくりで
それでも伝わるまで伝え続けるしかなく
私のやり方に合わないなら辞めていくだろうと
覚悟を決めて…
口うるさいかも知れないけど
私の思う理想の店作りに妥協は出来ないのです
その結果、コロナ禍の中でも
ちゃんと確実に結果を出してきました
社長にも幹部の方にも
名前を覚えてもらっています
新人オーナーですが
自分が出来ることを着実にこなし
直感と勢いで本部の方たちを味方につけて
かなり優遇してもらっています
本部の人たちも
『あの店、凄いよね』と
』と言われるまでになりました
￣￣￣
人は覚悟が決まれば
自分の持っている力を発揮できます
発揮出来ると言うことは
夢を叶える力を持っているのです
それは仕事だけじゃなく
恋愛も同じで叶えたい事は
相手に関係なく自分で叶えられるのです
『だって相手がいるから
自分だけじゃ叶えられないじゃん…』と
思うかも知れませんが
そんなことは関係ないのです。
自分が叶えたいか
叶えたくないか
その心で未来は決まっていきます
『ミラクル』が起きるのです
ミラクルって『奇跡』『神業』などの意味があります。
自分の力が奇跡を起こすのですよ
先日作った長男のサンドイッチ🥪
多すぎと注意を受けました(笑)
と注意を受けました(笑)kazue✦
