初めての方はこちらから♡
息子は9ヶ月、
離乳食だとカミカミ期に入って
少しずつ食べられるものも増えてきました＾＾
どうやって食べさせようかなー？
と考えるのも楽しいですよね＾＾
今回は、つかみ食べの練習もできて
作るのはとっても簡単♡
なメニューをご紹介します＾＾
やわらかめのハンバーグですが
作る工程で手は汚れません♪
＼やわらかくて食べやすい♡／
鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ
＜材料＞
＊鶏ひき肉 150g
＊豆腐 120g
＊玉ねぎ 1／4個
＊おからパウダー 小さじ１
＊油（焼くとき） 少量
＜作り方＞
豆腐は水切りする。
玉ねぎはみじん切りにし、
耐熱皿にいれてラップをして
電子レンジで30秒加熱。
粗熱をとっておく。
ポリ袋に油以外の材料をすべて入れ、
混ぜ合わせる。
やわらかくなり馴染んだら
ポリ袋の端を少し三角に切る。
熱したフライパンに少量の油をひいて
ポリ袋の切った部分から生地を絞り出し
2〜3センチほどの円形にする。
周りが白くなってきたら裏返して
蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにする。
少し押してみて、
出てきた肉汁が白くなっていれば
出来上がり♡
point＊memo
ポリ袋で作るので
お豆腐たっぷりでやわらかくても
手につかず成形しやすいです＾＾
卵も使わず、
パン粉の代わりに
おからパウダーを使っているので
卵、小麦アレルギーが心配なお子様にも
食べていただけます。
焼き色がつくと固くなってしまうので
焼き目がつかないように
弱めの中火で蒸し焼きに。
ハンバーグの大きさは
月齢に合わせて
食べやすい大きさにしてください＾＾
２〜３センチの円形ですと
30個ほど作れるので
冷凍して1週間ほど保存もできます。
それでも多ければ
大きめに焼いて大人が食べても◎
お醤油やポン酢で食べると美味しいです＾＾
息子のごはん記録
毎日の離乳食を載せています＾＾
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＊yui＊
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