配膳の位置まず、言い訳なのですが私の出身地は関西です。この間上手にお昼ご飯の配膳ができたので写真を撮りました。活動の一環として皆様がどんなお食事を召し上がっているのか月1刊行の事業所新聞に載せるからです。で、これが撮った写真むさこファームで取れた茄子を味噌汁にしてそこに素麺をいれていただく。。。と思っていたこの写真。すると、上司から「これダメよーお味噌汁は右だよ、ハイ!NG」で、調べてみたらやはりそうでした。私の間違いです、すみません。せっかく上手に撮った写真がパァでございます。味噌汁、どこに並べてますか?味噌汁を置く位置はどこ? 地域によって違うの!?食卓にごはん、汁物、おかずを並べるとして、あなたは汁物のお椀をどこに置きますか? 関東出身の筆者は子どもの頃から当たり前に汁物は右側。でもこれって地域によって違うものなのでしょうか? そもそもなんで汁椀を置く場所を決めたりするの? 歴史やマナーも関係ある? などなど、食にまつわる興味深い謎、さっそく探ってみましょう。kurashinista.jpやっぱりが正解。てことで、関西が悪い訳では無いが認識不足だった事を痛感しました。関西人がおかしいんやで!和食の並べ方の基本マナーや理由をフードコーディネーターが解説 | フードコーディネート事業部ブログ和食の並べ方、和の食卓の基本マナーやその理由も丁寧にフードコーディネーターが解説します。地域の配膳位置の特長のお話しもご紹介いたします。わかりやすい見本になる和食料理写真をたくさん掲載します。ふだんの食卓で和食料理を並べる時にもぜひ参考にしてみてください。www.aussie-fan.co.jp関西の人の考えも好きなんですけどね。。。気をつけよう一般常識、気をつけよ関西人のご当地知識武蔵小金井
味噌汁を置く位置はどこ? 地域によって違うの!?食卓にごはん、汁物、おかずを並べるとして、あなたは汁物のお椀をどこに置きますか? 関東出身の筆者は子どもの頃から当たり前に汁物は右側。でもこれって地域によって違うものなのでしょうか? そもそもなんで汁椀を置く場所を決めたりするの? 歴史やマナーも関係ある? などなど、食にまつわる興味深い謎、さっそく探ってみましょう。kurashinista.jp
和食の並べ方の基本マナーや理由をフードコーディネーターが解説 | フードコーディネート事業部ブログ和食の並べ方、和の食卓の基本マナーやその理由も丁寧にフードコーディネーターが解説します。地域の配膳位置の特長のお話しもご紹介いたします。わかりやすい見本になる和食料理写真をたくさん掲載します。ふだんの食卓で和食料理を並べる時にもぜひ参考にしてみてください。www.aussie-fan.co.jp