おはようございます。
台湾女子旅ブログも終盤。グルメ編をお届けします。
台湾料理は優しい味付けのものが多く、どれも美味しい！
今回の旅で最高に美味しかったのはこのお店。
「永和豆漿大王」
シェントウジャン（鹹豆漿）は、台湾で人気の朝ごはんメニュー。
豆乳を酢のチカラでおぼろ豆腐状に固めたスープで、ふるふるとした食感とヘルシーな味わいが魅力です。
メニューもいろいろある！
なんとご親切に英語と日本語のメニューもお願いすると出してくださいます。
ここで食べたいのはこの二つ！
シェントウジャン（鹹豆漿）とツォンジュアビン（葱抓餅）
朝ごはんからおやつまで幅広く親しまれる葱抓餅は、ネギが入った生地を焼いて具を挟み、
醤油だれを塗って食べる軽食です。もっちり&サックリな食感♪
「永和豆漿大王」は台北市内のいろんなところに店舗があるようなので、ぜひ訪れてみてくださいね。
そしてここもオススメ！
「老蔡水煎包 」
皮が薄く、中身がずっしりとした中華まんのような感じ。
ニラ、キャベツ、豚肉の３種類ありました。
このお店も台北市内にいくつか店舗があります。
私たちが行ったのは、台北中央駅近くの三越の裏手にある店舗です。
この三越裏手のエリアは、台湾の地元の方で賑わっているお店が多いのでとってもオススメ。
特に「紅焼牛肉麺」がとっても美味しいお店がありました。
「肥老板羊肉羹」というお店です。
ここが、美味しくて、安くて最高でした。
写真を撮り忘れちゃったのですが、紙にオーダーを書いてお店の方に渡すというシステムです。
小鉢はオーダー用紙を書いたあと、自分で冷蔵庫から取って食べます。
しかもソフトドリンクが飲み放題！
ここでのオススメは「紅焼牛肉麺」
中国各地で名物となっている牛肉麺。紅焼牛肉麺は醤油味に豆板醤やスパイスで風味づけしており、甘じょっぱく、ちょっとスパイシー。清燉牛肉麺はクリアなスープ。生薬が効いているものの、さっぱりとした味わいです。
このお店では麺のタイプを選べます。大きさは「大・中」とあるので、中でちょうどのサイズ。
それでも結構な量です。
今回の旅での大ヒットはこの「紅焼牛肉麺」！またあのお店に行きたい！