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胃袋めしブログ

胃袋めしの専門家 太田奈津子です。
胃袋をつかむ力は幸せをつかむ力です。
胃袋をつかみ続けて幸せになる人を増やしていく活動をしています。

こんにちは。

 
彼をガッツリつかんで離さない!胃袋めしの専門家 
Coconuts Cooking (ココナッツクッキング) の 太田奈津子です。

 

私が子供のころのお正月はとっても静かだったなって思い出します。

 

 

どういうことかというと、

 

 

街中は車もあまり走っていない。

 

 

お店もお正月の間はお休み。

 

 

御来光を拝める山の上や神社に行くと

 

 

そこだけ人が沢山いたな~ってイメージです。

 

 

なのでお正月はおうちで過ごすのが当たり前!?

 

 

親戚のおうちに行ったりもしてたかな?

 

 

いつの間にか24時間営業のファミリーレストランもできたので

 

 

お正月もわざわざおせちを用意しなくても食事に困ることはなくなったんですよね。

 

 

それはそれで楽しい~♡

 

 

だって、お正月からデートできる!楽しい所にお出かけできる!

 

 

でもね・・・

 

 

そんな季節感がないデートで良いのですか?

 

 

お正月を一緒に過ごす人ってあなたにとって大切な人。

 

 

 

大切な人と過ごすお正月だからこそこだわってほしい!

 

 

あっ!

 

 

こだわってほしいけど、頑張りすぎなくてよいですからね!

 

 

お節をちょっと準備するだけで変わりますよ~

 

 

きっと、大切なお正月を大切に過ごしていると感じます!

 

 

お正月をちょっとだけ上質な時間に変えませんか?

 

 

 

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 それではまた〜パー

 

胃袋めし(胃袋をつかむ料理)を提供するCoconuts Cookingは名古屋市千種区の料理教室です。

こんにちは。

 
彼をガッツリつかんで離さない!胃袋めしの専門家 
Coconuts Cooking (ココナッツクッキング) の 太田奈津子です。

 

 

お久しぶりに「恋活Cooking」の話です。




恋活Cookingって覚えてますか???




素敵男子と素敵女子が楽しくお喋りしながらお料理をするという素敵企画!


 

 

昨年までコンスタントに開催しておりましたので

 

 

もう沢山の出会いのお手伝いをさせていただいてました♡

 

 

もうね、出会いの場のエネルギーがすごくて

 

 

私もワクワク楽しんで開催してたんですよ。

 

 

恋活Cookingでの出会いがカップル♡になるきっかけにはなっていたのですが

 

 

とうとう「私たち結婚します♡」ってご連絡をいただきましたー!

 

 

わーい!!!

 

 

将来を共にする・・・

 

 

人生に関わる出会いに携わっていたんだなと改めて感動しました!!

 

 

 

 

一緒に開催していた Sunnykitchen の 淺井美咲先生と共に

 

 

なんと!!!

 

 

結婚式に参加してきました~!!!

 

 

ここは名古屋で有名な料亭です。

 

 

お料理重視で結婚式を挙げられる人に大人気のお店です。

 

 

 

 

メニューと共にお手紙が添えられていました。




あの日の出会いが結婚につながるなんて!!




ほんと嬉しい〜♡

 

 

 

 

テーブルのお花は最後にいただきました♡

 

 

 

披露宴のお写真です。

 

 

顔を隠すことで使用することを了承いただきました!

 

 

なので見ていただけないのですが

 

 

すっごく良い笑顔なんですよ~!!!

 

 

ウエディングケーキもイチゴがいっぱいで素敵~♡

 

 

 

このケーキをカットした後はもちろんファーストバイトも!

 

 

お互いに食べている姿に愛を感じる・・・

 

 

もうね、いろんなところで涙が出る出る!

 

 

 

 

 

新郎新婦と美咲先生との記念撮影!

 

 

恋活Cookingでの出会いがこのような日を迎える事ができたって感無量だよね…




美咲先生としみじみ〜と話しながらツーショット写真♡

 

 

 

 

これからの結婚生活を仲良く過ごしてもらうために



是非お互いの胃袋を掴み合ってくださいね!

 

 

 

胃袋を掴み合って楽しく美味しい食卓を囲み

 



希望あふれる家族生活も掴んでください♡

 

 

 

 

 それではまた〜パー

 

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彼をガッツリつかんで離さない!胃袋めしの専門家 
Coconuts Cooking (ココナッツクッキング) の 太田奈津子です。

 

もう何年お世話になっただろう・・・

 

 

お仕事には必要なもの。

 

 

これがないと本当に困るもの・・・

 

 

 

それは

 

 

 

 

プリンターです。

 

 

もう調子は悪くなっていたんですよ。

 

 

音が大きくなっていたり、

 

 

印字の色がかすれていたりして。

 

 

お掃除するものを買ってきたり、色々メンテナンスを頑張ってきたのですが

 

 

もう無理!ていうところのライトが点滅してしまいました。

勝手に思っているだけね(笑)

 

 

早速新しいプリンターをセットいたしました。

 

 

これからお渡しするレシピも綺麗に印刷してもらえるかな?

 

 

ってこれから期待してます♡

 

 

 

 

 それではまた〜パー

 

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彼をガッツリつかんで離さない!胃袋めしの専門家 
Coconuts Cooking (ココナッツクッキング) の 太田奈津子です。

 

 

田作り・・・

 

 

どんなお料理かわかりますか?

 

 

田って漢字が使われてますが、海の食材です。

 

 

それは・・・

 

 

イワシの幼魚ね!

 

 

小さくてもお頭付きで縁起がいいお料理です。

 

 

イワシが何で田づくりっていうかというと

 

 

イワシを田んぼの肥料として埋めたら米が豊作になったっていうことで

 

 

田作りは米の豊作を願って作られたものです。

 

作るときはじっくりじっくり炒って水分を飛ばしてパリパリにすると

 

 

香ばしくて美味しいんです。

 

 

でも、昔はこの田作り好きではなかった・・・

 

 

何故かって???

 

 

それは甘すぎてお菓子なのかおかずなのかわからない味付けのものしか食べたことがなかったから・・・

 

 

好みでなはい味のものを好きになるわけないよね~

 

 

でもね、自分で作ると美味しいの。

 

 

パリッパリに香ばしくて♡甘すぎなくて♡

 

 

おつまみやおやつにも最高のお味なのです。

 

 

受講いただいた生徒様からは

 

 

子供のおやつになりました♡

 

 

作るとあっという間になくなっちゃいます!

 

 

と、嬉しいお言葉( *´艸`)

 

 

今度のお正月にまずは一品!

 

 

何か自信を持って準備できるものを作ってみませんか?

 

 

 

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 それではまた〜パー

 

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お正月で欠かせないお料と言えば・・・

 

 

 

「お雑煮」

 

 

 

私、子供のころからお雑煮が大好きで

 

 

お正月の三箇日の間は毎日食べ続けたいタイプです。

 

 

でも、このお雑煮って地域によって違うんです。

 

 

こんな澄まし汁仕立ての焼きもち入りは「関東風」

 

 

白味噌仕立ての丸餅入りは「関西風」

 

 

名古屋のお雑煮は澄まし汁仕立てでもち菜と鰹節と茹でた角もちのみ・・・

 

 

質素!!!

 

 

徳川家康の質素倹約の精神がお雑煮もあらわれたのでしょうね。

 

 

私の出身である福岡は鶏肉や鰤が入っていたり、

 

 

あご出汁を使っていたりしていますが、

 

 

私の実家は澄まし汁仕立てに白菜とかまぼことゆでた丸餅。

 

 

これもシンプル!!! 

 

 

名古屋に似てるな~って思った次第です。

 

 

地域によって違うというより、家庭によって全く違うのも「お雑煮」デス。

 

 

 

お正月にこのびよ~~~~んってのびたお餅のお雑煮をいただくのってごちそうでないですか?

 

 

いや、ごちそうです!

 

 

私が大好きなお雑煮は、具沢山なお雑煮です。

 

 

具材を見ただけで豪華でワクワクする・・・

 

 

そんなお雑煮をお届けしたくて。

 

 

御節のレッスンに「太田奈津子の雑煮」を入れました。

 

 

これは太田家の雑煮でもなく

 

 

私の実家のお雑煮でもなく

 

 

名古屋雑煮でもなく

 

 

私、太田奈津子が食べたい!おすすめしたい!お雑煮を作ります。

 

 

私の好みなので・・・

 

 

是非、この雑煮を食べてあなたの雑煮をお正月に作ってください。

 

 

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 それではまた〜パー

 

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